สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาย่างไก่เนื้อ ตัดไขมันออกจากสเต็ก ในชามขนาดเล็กรวมเกลือพริกไทยดำและพริกป่น โรยให้ทั่วสเต็ก วางสเต็กบนตะแกรงที่ไม่มีการอุ่นของกระทะย่าง ย่าง 3 ถึง 4 นิ้วจากความร้อนเป็นเวลา 8 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าจะถึง doneness ที่ต้องการเปลี่ยนครั้ง คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ ปล่อยให้สเต็กยืนเป็นเวลา 5 นาที
-
ในขณะเดียวกันในน้ำมันขนาดใหญ่ทะร้อนมากกว่าความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอม; ครอบคลุมและปรุงอาหารประมาณ 12 นาทีหรือจนมากและสีน้ำตาลกวนบางครั้ง เปลี่ยนความร้อนเป็นปานกลาง - ต่ำถ้าหัวหอมเริ่มมีสีน้ำตาลมากเกินไป
-
ฝานบาง ๆ ให้ทั่วเมล็ด แบ่งสเต็กหัวหอมและมะม่วงท่ามกลาง tortillas โรยหน้าด้วยผักชีและเสริฟพร้อมเวดจ์มะนาวเพื่อบีบ เสิร์ฟทันที
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 377 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 39 มก., โซเดียม 140 มก., คาร์โบไฮเดรต 41 กรัม, 6 กรัมไฟเบอร์, 12 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 22 กรัม
