สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ในกระทะที่ไม่ทำปฏิกิริยารวมลูกเกดและน้ำส้มสายชู นำไปต้ม; ลบจากความร้อนครอบคลุม; พักไว้
-
ด้วยปลายมีดแทงมะเขือยาว 5 หรือ 6 แห่ง วางบนถาดอบ 15x10x1 นิ้วที่มีเส้นฟอยล์ ย่างเป็นเวลา 1 ถึง 1-1 / 2 ชั่วโมงหรือจนกว่ามะเขือยาวจะอ่อนต่อการสัมผัสและยุบตัว ลบออกจากเตาอบ; เย็นบนแผ่นอบ เมื่อเย็นพอที่จะจัดการได้ให้หั่นมะเขือยาวครึ่งหนึ่ง ตักเนื้อออก เนื้อสับหยาบ พักไว้
-
ในกระทะขนาด 10 นิ้วปรุงหัวหอมและพริกหวานในน้ำมันร้อน 5 นาทีหรือจนนุ่ม ผัดในjalapeñoกระเทียม 1/2 ช้อนชา เกลือและ 1/4 ช้อนชา พริกไทย. ปรุงอาหารและผัด 3 นาที ผัดในลูกเกดน้ำส้มสายชูมะเขือมะเขือเทศและน้ำผึ้ง นำไปเคี่ยวและทำอาหาร 5 นาที; เย็น. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ครอบคลุมและแช่เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
-
ในการเสิร์ฟให้ยืนที่อุณหภูมิห้อง 30 นาที ผัดในผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศส ทำให้ 3 ถ้วย
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 37 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คลอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 75 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 0 กรัม
