แกงกะหรี่เนื้อแอปเปิ้ล บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

สเต็กเนื้อสันนอกเนื้อสันปอนด์ 1 ปอนด์เนื้อหนา 1 นิ้ว
salt ช้อนชาเกลือ
พริกไทยดำ⅛ช้อนชา
สเปรย์ทำอาหาร Nonstick
พริกหวานสีแดงขนาดกลางและ / หรือสีเขียว 2 เม็ดเมล็ดและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ กัดขนาด
1 ต้นหอมสับหยาบ
ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ถ้วย
น้ำแอปเปิ้ล¾ถ้วยหรือไซเดอร์แอปเปิ้ล
2 ช้อนชาทันทีเนื้อวัวน้ำซุปเนื้อเม็ด
Couscous ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว 1 ถ้วย
แอปเปิ้ลเขียวทาร์ตกลาง 1 อัน (เช่น Granny Smith), คอร์และสับหยาบ
ถั่วลิสงสับ⅓ถ้วย

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ตัดไขมันออกจากสเต็ก โรยสเต็กด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
วางสเต็กบนตะแกรงของเตาย่างที่เปิดออกโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลาง ย่างจน doneness ต้องการเปลี่ยนครั้งครึ่งผ่านเวลาย่าง ให้เวลา 14 ถึง 18 นาทีสำหรับการบริจาคระดับกลางที่หายาก (145 องศา F) หรือ 18 ถึง 22 นาทีสำหรับการบริจาคระดับกลาง (160 องศา F)
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะเดียวกันเคลือบกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ที่ไม่วักด้วยสเปรย์ทำอาหาร nonstick เปิดเตาให้ร้อนปานกลาง เพิ่มพริกหวานและหัวหอมลงในกระทะร้อน ปรุงอาหารและกวนเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มผงกะหรี่ ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มน้ำน้ำแอปเปิ้ลและน้ำซุปเม็ด นำไปต้ม ผัดในลูกพี่ลูกน้องและแอปเปิ้ล; ลบจากความร้อน ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าจะถูกดูดซึมของเหลว
ขั้นตอนที่ 4
เพื่อให้บริการปุยปุยผสมกับส้อม ฝานบาง ๆ ให้ทั่วเมล็ด เสิร์ฟสเต็กชิ้นกับส่วนผสมเส้นหมี่ โรยหน้าด้วยถั่วลิสง ทำให้ 6 เสิร์ฟ

เพื่อย่าง:

ขั้นตอนที่ 1
วางสเต็กบนตะแกรงที่ไม่มีการอุ่นของกระทะย่าง ย่าง 3 ถึง 4 นิ้วจากความร้อนจนต้องการ doneness หันหนึ่งครั้งครึ่งผ่านเวลา broiling ให้เวลา 15 ถึง 17 นาทีสำหรับการบริจาคระดับกลางที่หายาก (145 องศา F) หรือ 20 ถึง 22 นาทีสำหรับการบริจาคระดับกลาง (160 องศา F)