สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับเปลือกข้าวโพดในชามกลางตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลและเกลือ 1/2 ช้อนชา ตีจนเข้ากัน ตีไข่ 1 ฟองเข้าด้วยกัน เพิ่มข้าวโพดและแป้งเท่าที่คุณจะทำได้ด้วยเครื่องผสม; ผัดในแป้งที่เหลืออยู่ ปั้นแป้งเป็นแผ่นแล้วห่อด้วยพลาสติก ทำใจให้สบาย 30 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าจะหยิบจับได้ง่าย
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. นำแป้งไปวางไว้ที่ด้านล่างและด้านข้างของกระทะทาร์ตขนาด 9 นิ้วพร้อมด้านล่างที่ถอดออกได้ กดลงบนด้านล่างและด้านข้างอย่างสม่ำเสมอด้วยแก้วเล็ก ๆ (ดูหมายเหตุ) เส้นขนมที่มีความหนาสองเท่าของฟอยล์และอบ 10 นาที ลบฟอยล์ อบอีก 4 ถึง 6 นาที
-
ในชามขนาดกลางพาไข่ 2 ฟองครึ่งและครึ่ง ผัดในข้าวโพดโหระพาเกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทย เทลงในเปลือกขนม นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าจะหมด ปล่อยให้ยืน 10 นาที ลบด้านข้างของกระทะเพื่อให้บริการ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและใบโหระพา ทำให้ 8 เสิร์ฟ
เคล็ดลับ
หมายเหตุ: เพื่อให้แน่ใจว่าได้อบอย่างสม่ำเสมอกดแป้งเบา ๆ ที่ด้านล่างและด้านบนของทาร์ต ใช้ด้านข้างของกระจกขนาดเล็กม้วนเปลือกเรียบที่ด้านล่าง ถือแก้วตั้งขึ้นอย่างเบามือกดแป้งเบา ๆ ไปที่ด้านข้างของกระทะ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 251 แคลอรี่ (7 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 111 มก., โซเดียม 401 มก., คาร์โบไฮเดรต 401 มก., คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 6 กรัม
