สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางรวมฟักทอง, ไข่, น้ำตาล, อบเชย, และเครื่องเทศ คนในนมระเหย เทลงในจานคีชขนาด 9 นิ้ว
-
นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 40 ถึง 45 นาทีหรือจนมีดที่อยู่ใกล้ตรงกลางออกมาสะอาด เย็นบนตะแกรง ครอบคลุมและเย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือสูงสุด 24 ชั่วโมง
-
ก่อนเสิร์ฟให้คัสตาร์ดยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที ในขณะเดียวกันสำหรับน้ำตาลคาราเมลในกระทะร้อนขนาด 8 นิ้วหนัก ๆ น้ำตาลทรายจะผ่านความร้อนปานกลางสูงจนน้ำตาลเริ่มละลายและเขย่าทะเป็นบางครั้งเพื่อให้น้ำตาลร้อน อย่ากวน เมื่อน้ำตาลเริ่มละลายลดความร้อนต่ำ ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนน้ำตาลละลายและทองกวนตามต้องการด้วยช้อนไม้ ฝนตกอย่างรวดเร็วคาราเมลน้ำตาลมากกว่าคัสตาร์ด เสิร์ฟทันที ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 181 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), โคเลสเตอรอล 16 มิลลิกรัม, โซเดียม 106 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 30 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 28 กรัม, โปรตีน 6 กรัม
