สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 325 ° F วางกระดาษแผ่นใหญ่สองแผ่นด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นแป้งคุกกี้และไขมันเบา ๆ พักไว้
-
ในชามขนาดกลางรวมมะพร้าว, น้ำตาล, แป้ง, เปลือกส้มและเกลือ เพิ่มไข่ขาวและวานิลลา; ผัดจนเข้ากัน ผัดในชิ้นช็อคโกแลต 1/4 ถ้วย วางกองส่วนผสมขนาดเล็กโดยใช้ช้อนชากลม 2 นิ้วแยกกันบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้
-
อบในเตาอุ่นประมาณ 18 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน โอนไปยังตะแกรง เย็นสนิท
-
ในกระทะขนาดเล็กละลายชิ้นส่วนช็อคโกแลต 1/2 ถ้วยที่เหลือและทำให้สั้นลงด้วยความร้อนต่ำกวนจนช็อคโกแลตละลาย ช็อคโกแลตผสมกับคุกกี้
ในการจัดเก็บ:
เลเยอร์คุกกี้ระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก ชิลล์นานถึง 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 106 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 4 มก., โซเดียม 53 มก., คาร์โบไฮเดรต 53 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 14 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 11 กรัม
