สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางถาดอบขนาด 9x9x2 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์และยืดฟอยล์ที่ขอบกระทะ จาระบีฟอยล์ พักไว้
-
ในกระทะขนาดกลางละลายและคนเนยและช็อคโกแลตด้วยไฟอ่อนปานกลางจนเนียน ลบจากความร้อน ผัดในน้ำตาลไข่และวานิลลา ผัดในแป้งจนเข้ากัน
-
กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอในกระทะที่เตรียมไว้ ด้านบนอย่างสม่ำเสมอด้วยช้อนของ Caramel Swirl ด้วยไม้พายโลหะบาง ๆ หมุนเป็นแป้ง
-
นำเข้าอบในเตาอบที่ร้อนประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะถึงสปริงด้านบนเมื่อสัมผัสเบา ๆ และขอบจะเริ่มดึงออกจากด้านข้างของกระทะ เย็นในกระทะบนตะแกรง ใช้ขอบของฟอยล์ยกบราวนี่ที่ไม่ได้เจียระไนออกจากกระทะ หั่นเป็นแท่ง ทำให้ 16 บราวนี่
เคล็ดลับ
วางแท่งในชั้นเดียวในภาชนะบรรจุภัณฑ ปก เก็บในตู้เย็นนานถึง 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
คาราเมลหมุนวน
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดเล็กผสมคาราเมลครีมชีสน้ำตาลและนม ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางต่ำจนคาราเมลละลาย ในชามขนาดเล็กตีไข่แดง; ค่อยๆกวนเป็นส่วนผสมของคาราเมล
