สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เคลือบด้านในของหม้อหุงช้า 3 1 / 2- หรือ 4-quart ด้วยสเปรย์ทำอาหาร พักไว้
-
ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันแป้งน้ำตาลทรายเมล็ดป่านลินินผงฟูอบเชยและเกลือ เพิ่มนมและน้ำมัน ผัดจนเข้ากัน ผัดในลูกแพร์แห้ง ตักแป้งลงในหม้อที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ
-
ในกระทะขนาดกลางรวมน้ำ, น้ำหวานลูกแพร์, น้ำตาลทรายแดงและเนย นำไปต้มคนให้ละลายน้ำตาลทรายแดง ลดความร้อน ต้มเบา ๆ เปิดทิ้งไว้ 2 นาที เทแป้งลงในหม้ออย่างระมัดระวัง
-
ครอบคลุมและปรุงอาหารด้วยการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 3 ถึง 3 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิแทรกอยู่ในใจกลางของการลงทะเบียนเค้ก 200 ° F หากเค้กเริ่มมีสีน้ำตาลด้านหนึ่งให้หมุนถ้วยชามอย่างระมัดระวังครึ่งทางถ้าเป็นไปได้ ปิดหม้อหุงข้าว ถ้าเป็นไปได้ให้เอาถ้วยชามออกจากหม้อหุงข้าว ปล่อยให้ยืนเปิดประมาณ 45 นาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย
-
ให้บริการตักเค้กพุดดิ้งลงในจานของหวาน ถ้าต้องการให้เติมโยเกิร์ตด้วย
เคล็ดลับ
เค้กนี้ไม่ควรคว่ำลงบนจานเสิร์ฟเนื่องจากมีซอสร้อนจำนวนมากอยู่ใต้ชั้นเค้กในหม้อหุง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 201 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), โคเลสเตอรอล 4 มิลลิกรัม, โซเดียม 157 มก., คาร์โบไฮเดรต 37 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 24 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
