สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดกลางนำน้ำไปต้ม คนในน้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดและเนย ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางสูงจนส่วนผสมเดือดคนน้ำตาลละลาย (ประมาณ 7 นาที) คลิปเทอร์โมมิเตอร์ลูกกวาดด้านข้างของกะทะ ลดความร้อน ดำเนินการต่อการเดือดที่ระดับปานกลาง, อัตราคงที่, กวนเป็นครั้งคราวจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์ลงทะเบียน 300 องศา F, ขั้นตอนการแตกยาก (45 ถึง 50 นาที)
-
ลบจากความร้อน คนในการแต่งกลิ่นและสีผสมอาหารเจล ปล่อยให้ยืนจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์ลงทะเบียนที่ 220 องศา F (ประมาณ 20 นาที) เนยแผ่นอบ 2 วางไม้ห่างกัน 4 นิ้วบนแผ่นงาน
-
ทำงานได้อย่างรวดเร็วช้อนผสมลูกกวาด 1 ช้อนโต๊ะเหนือแท่งขนมอมยิ้ม 1 นิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ (อย่าเกลี่ย เด็ดอย่างสมบูรณ์ ห่ออมยิ้มแต่ละอันในห่อพลาสติก เก็บที่อุณหภูมิห้องสูงสุด 2 สัปดาห์ ทำให้อมยิ้ม 18 ถึง 20