สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F จัดวางถาดอบขนาด 15x10 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์ วางเบคอนในถาดที่เตรียมไว้ อบ 15 นาทีหรือจนกรอบ สะเด็ดน้ำ เบคอนหั่นหยาบ
-
อัดจาระบีที่ถาดรองขนาด 13x9 นิ้ว ในชามขนาดกลางรวมน้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วยเนยละลายและน้ำเชื่อมข้าวโพด ผัดในพีแคนและครึ่งหนึ่งของเบคอน กระจายส่วนผสมในกระทะที่เตรียมไว้
-
คนให้เข้ากัน 2/3 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงและอบเชย บนพื้นผิวที่มีน้ำหนักเบาให้ม้วนแป้งแต่ละก้อนลงในสี่เหลี่ยมขนาด 12x8 นิ้วแล้วหยุดเพื่อให้แป้งผ่อนคลายถ้าจำเป็น แพร่กระจายด้วยเนยนิ่ม โรยด้วยเบคอนที่เหลือน้ำตาลซินนามอนและลูกเกดหากต้องการ
-
ม้วนแต่ละสี่เหลี่ยมผืนผ้าให้แน่นเป็นเกลียวโดยเริ่มจากด้านที่ยาวและซีลตะเข็บ ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นแปดชิ้น วางบนส่วนผสมของพีคานในกระทะ ครอบคลุมและปล่อยให้ขึ้นในสถานที่อบอุ่นจนเกือบสองเท่าในขนาด (1 ชั่วโมง)
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนเป็นสีทอง หากจำเป็นเพื่อป้องกันการเกิด overbrowning ให้ปิดแผ่นฟอยล์อย่างหลวม ๆ ในช่วง 10 นาทีที่ผ่านมา ทำให้เย็นลงในกระทะบนตะแกรง 5 นาที คว่ำม้วนลงบนแผ่นเสียง เสิร์ฟอุ่น ๆ
ในการจัดเก็บ
วางม้วนเย็นลงในชั้นเดียวในภาชนะบรรจุภัณฑ เก็บในตู้เย็นนานถึง 3 วัน หากต้องการอุ่นอีกครั้งให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 350 ° F ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบ 15 นาที หรือห่อม้วนหนึ่งครั้งในกระดาษแว็กซ์และไมโครเวฟ 20 ถึง 30 วินาที
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 378 แคลอรี่ (7 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, 5 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว), คอเลสเตอรอล 31 มก., โซเดียม 411 มก., คาร์โบไฮเดรต 411 มก., 51 กรัมไฟเบอร์, 1 กรัมน้ำตาล, 26 กรัมโปรตีน 5 กรัม
