เตาเผาไหม้ไม้โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีการจราจรหนาแน่นเช่นห้องครัวยังคงเป็นวิธีที่สะดวกสบายและคุ้มค่าในการสร้างความร้อนในเดือนที่อากาศหนาวเย็น แต่เมื่อหนึ่งศตวรรษก่อนเตาเผาไม้สร้างได้มากกว่าแค่การปรับปรุงบรรยากาศ มันอาจเสนอพื้นผิวเพียงอย่างเดียวสำหรับทำอาหารด้วย สำหรับเจ้าของบ้านที่มีเตาเผาไม้แบบร่วมสมัยมีวิธีใช้ทำอาหารด้วยหรือไม่? การอ่านเพื่อหา.
ถาม: ดังนั้นเตาเผาไม้จึงเคยมีเตาอบและเตาหลายเตา; ฉันไม่ได้ดูเหมือนอะไร ฉันยังสามารถใช้พื้นผิวได้หรือไม่?
ตอบ: ขึ้นอยู่กับ หากคุณมีวิดีโอสแควร์เพียงพอที่ด้านบนของเตาเผาไม้คุณอาจใช้กับหม้อและกระทะขนาดที่เหมาะสม คุณยังสามารถใช้ส่วนเตาไฟของเตาเผาไม้
ถาม: ฉันจะใช้เตาไฟได้อย่างไร
A: ด้วยการดูแลอย่างระมัดระวังเตาไฟสามารถทำหน้าที่เหมือนย่างในร่ม ตัวอย่างเช่นคุณอาจย่างอาหารที่ได้รับการป้องกันด้วยกระดาษฟอยล์เช่นผักหรือมันฝรั่งอบ วิธีที่ดีที่สุดในการใช้วิธีนี้คือหลังจากที่ไฟดับลงจากจุดสูงสุด แต่ก็ยังแข็งแรงพอที่จะสร้างความร้อนแรง อาหารจะต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง เช่นเดียวกับเตาย่างอาจเป็นเรื่องยากที่จะตัดสินว่ารายการที่เร็วหรือช้านั้นเข้าใกล้การบริจาค และปฏิบัติตามข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยเสมอเพื่อป้องกันตัวคุณเองจากเปลวไฟและความร้อน
ถาม: ฉันต้องใช้อุปกรณ์ทำอาหารเพื่อใช้พื้นผิวหรือไม่?
ตอบ: ไม่แม้ว่าแฟน ๆ ที่ใช้เตาเผาไม้บางคนสาบานด้วยความทนทานและการกระจายความร้อนของหม้อและกระทะเหล็กหล่อ แต่ชิ้นส่วนที่ปลอดภัยจากเตา (ที่มีด้ามจับทนความร้อน) ควรใช้งานได้ สิ่งที่คุณต้องใส่ใจคืออาหารของคุณเป็นอย่างไร คนบ่อยๆและอย่าปล่อยไว้โดยไม่มีใครดูแล และเวลาที่ต้องใช้ในการปรุงอาหารนั้นส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับว่าคุณสามารถรักษาไฟได้อย่างมั่นคง หากไฟไหม้ตายอาหารของคุณอาจทำอาหารช้าลง
ถาม: ฉันมีเครื่องเขียนพื้นผิวที่ถอดออกได้พร้อมตะแกรง ฉันสามารถใช้สิ่งนี้เหมือนกับการย่างได้หรือไม่?
ตอบ: คุณสามารถทำได้ แต่เปลวไฟอีกครั้งอาจมีความน่าเชื่อถือน้อยกว่าบนเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าแบบดั้งเดิมและคุณจะต้องระวังการแตก หากคุณมีการรั่วไหลให้ทำความสะอาดทันทีที่เตาเผาไม้เย็นลง
