ผัดเนื้อกับสลัดพริกไทย บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

1 มะเขือเทศขนาดใหญ่สับ (1 ถ้วย)
1/2 ของพริกหวานสีเหลืองหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (1/2 ถ้วย)
โหระพา¼ถ้วย
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด
น้ำมันปรุงอาหารหรือสเปรย์ทำอาหาร nonstick
8 ออนซ์แถบเนื้อผัดผัด
พริกไทยดำ¼ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
6 ถ้วยผสมฉีกขาดกรีน

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ผัดมะเขือเทศพริกหวานและใบโหระพาลงในชามผสมขนาดกลาง รวมน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกและกระเทียมสับ 1 กลีบลงในขวดโหลด้านบน ครอบคลุม; เขย่าเพื่อผสม เทส่วนผสมผัก โยนเสื้อ ครอบคลุมและแช่เย็น 4 ถึง 24 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
เคลือบ skillet ขนาดใหญ่เบา ๆ ด้วยน้ำมันปรุงอาหารหรือสเปรย์ทำอาหาร nonstick เพิ่มเนื้อวัวและกระเทียมที่เหลือ ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางสูง 2 ถึง 3 นาทีหรือเพื่อ doneness ที่ต้องการ โรยด้วยพริกไทยและเกลือ เพิ่มส่วนผสมผัก ความร้อนผ่าน
ขั้นตอนที่ 3
จัดผักสลัดรวมสี่จาน ผักใบเขียวที่มีส่วนผสมของเนื้อวัวและผัก เสิร์ฟทันที ทำให้ 4 เสิร์ฟ