สารบัญ:
ถั่วนั้นมีอยู่มากมายหลายชนิด: ถั่วลันเตา, ถั่วหวาน, ถั่วอังกฤษ, ถั่วปลอกกระสุน, ถั่วลันเตาถั่ว, ถั่วลันเตา, ถั่วหิมะและถั่วที่มีฝักที่กินได้ คุณสามารถปลูกถั่วแห้งหรือที่เรียกว่าถั่วลันเตาซึ่งสุกแข็งและแห้ง
Snap หรือ Sugar snap peas ดูเหมือนถั่วปอกเปลือก แต่มีฝักที่กินได้ ถั่วหิมะมีความคล้ายคลึงกัน แต่มีฝักแบน
เมื่อปลูกถั่ว
ถั่วเป็นพืชฤดูหนาวซึ่งมีประสิทธิภาพดีที่สุดเมื่ออุณหภูมิอยู่ระหว่าง 60 และ 75 องศาฟาเรนไฮต์เมล็ดควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่คุณสามารถทำงานบนดินได้และแห้งและหลวมไม่แข็งและกะทัดรัด ถั่วเติบโตได้ดีที่สุดในดินโดยมีการระบายน้ำดี หากคุณมีดินเหนียวหนักปลูกไว้ในเตียงที่ยกขึ้นหรือแก้ไขดินด้วยวัสดุอินทรีย์
เมล็ดถั่วงอกเมื่ออุณหภูมิของดินถึงประมาณ 60 องศา F.
ปลูกถั่วในปลายฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วง ตรวจสอบแพ็คเก็ตของคุณและต้นถั่วเพื่อให้ถั่วได้รับจำนวนวันที่คุณต้องการเพื่อเพิ่มความหลากหลายก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งรุนแรงเข้ามาในพื้นที่ของคุณ โดยทั่วไปแล้วปลูกแปดถึง 10 สัปดาห์ก่อนถึงวันที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกของคุณ
ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับแสงถึงปานกลางค้างโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ ความเสียหายที่เกิดจากน้ำค้างแข็งเล็กน้อยต่อต้นถั่วอาจทำให้พืชเติบโตและมีจำนวนฝักมากขึ้น อย่างไรก็ตามหากต้นถั่วของคุณออกดอกแล้วให้คลุมและป้องกันไว้ หากดอกไม้เย็นเกินไปมันจะสร้างฝักที่มีขนาดเล็กและผิดรูป
ที่ไหนและอย่างไรปลูกถั่ว
ถั่วต้องการแสงแดดอย่างน้อยหกถึงแปดชั่วโมงต่อวัน พืชผลิตได้ดีที่สุดในแสงแดด
เมล็ดถั่วมีขนาดค่อนข้างใหญ่ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเด็กที่จะปลูก ทำตามคำแนะนำของแพคเกจหรือวางเมล็ด 1 ถึง 2 นิ้วลึกลงไปในดินระยะห่างเมล็ดห่างกัน 1 ถึง 4 นิ้ว หากคุณปลูกเป็นแถวให้เว้นประมาณ 18 นิ้วระหว่างแถว นอกจากนี้คุณยังสามารถปลูกมันห่างกัน 1 นิ้วในแถบดินกว้างประมาณ 3 นิ้วเว้นระยะห่างกัน 2 ฟุต
หากดินของคุณแห้งและอบอุ่นให้วางเมล็ดลงในดิน อยู่ในระดับตื้นถ้าดินของคุณชื้นและเย็น
วิธีง่าย ๆ ในการปลูกถั่วคือการทำร่องลึก 1 ถึง 2 นิ้วด้วยจอบวางเมล็ดในร่องที่ระดับความลึกที่แนะนำจากนั้นครอบคลุมเมล็ดด้วยดินที่ถูกแทนที่
น้ำถ้าดินแห้งเพื่อการงอกที่ดีขึ้น เมื่อเมล็ดงอกแล้วให้หยุดรดน้ำเพื่อกระตุ้นให้รากพืชถั่วลันเตาตื้นขึ้น เมื่อถั่วเริ่มออกดอกให้ดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่เปียกชุ่ม ถั่วควรได้รับฝนอย่างน้อย 1 นิ้วหรือน้ำเสริมต่อสัปดาห์ จะดีกว่าถ้าให้น้ำลึกน้อยกว่าน้ำบ่อย แต่ตื้น
เมื่อยอดถั่วสูงประมาณ 6 นิ้วให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ชั้น 1 ถึง 2 นิ้วเพื่อให้ดินชุ่มชื้นเย็นและปลอดวัชพืช
ใช้ถั่ว Trellis
ถั่วปลอกกระสุนปกติหรือที่เรียกว่าถั่วลันเตาและถั่วอังกฤษมีความสูง 2 ถึง 3 ฟุต พืชถั่วที่สั้นกว่าสามารถให้ความช่วยเหลือซึ่งกันและกันหากเมล็ดมีการปลูกใกล้กัน แต่การเพิ่มเงินเดิมพันระยะสั้นหรือการฟันดาบลวดในการปลูกจะช่วยให้พวกเขาอยู่ในแนวตั้ง
หากคุณปลูกถั่วหิมะถั่วสแน็ปอินและประเภทอื่น ๆ ที่มีเถาวัลย์ยาว 4 ถึง 8 ฟุตคุณจำเป็นต้องมีโครงตาข่ายลวดตาข่ายหรือตาข่ายอื่น ๆ เพิ่มโครงบังตาที่เป็นช่องเวลาปลูกดังนั้นคุณจะไม่รบกวนรากหรือต้นถั่วในภายหลัง นอกจากนี้คุณยังสามารถเหน็บกิ่งไม้ยาว 5 ฟุตลึกลงไปในดินเพื่อใช้เป็นที่รองรับชนบท
หากพื้นที่ว่างเป็นปัญหาให้ค้นหาพันธุ์แคระที่กินได้ซึ่งมีความสูงเพียง 2 ถึง 3 ฟุตเท่านั้น
การเก็บเกี่ยวถั่วและฝักถั่ว
การรู้ว่าเมื่อใดควรเลือกถั่วและฝักถั่วเป็นศิลปะมากกว่าวิทยาศาสตร์ หากคุณเลือกพวกเขาเร็วเกินไปฝักหรือถั่วของคุณจะไม่ได้รับการเติมเต็ม หากคุณเลือกพวกเขาสายเกินไปพวกเขาอาจลิ้มรสแป้งแทนความหวานและมีผิวที่หนาและเหนียว เก็บเกี่ยวฝักไปทางด้านล่างของพืชซึ่งเป็นคนแรกที่เติบโต
ควรเลือกเปลือกถั่วหรือถั่วหวานเมื่อฝักมีความยาวและเต็ม ถั่วในฝักควรมีขนาดใหญ่พอ ๆ กับเมล็ดที่คุณปลูก ทดสอบพวกเขาทุกวันเพื่อทราบว่าควรเลือกเมื่อใด เปลือกถั่วทันทีและทำใจให้สบายในตู้เย็น
ควรรับประทานถั่วทั้งหมดโดยเร็วที่สุดหลังการเก็บเกี่ยว เช่นเดียวกับข้าวโพดหวานน้ำตาลในถั่วเริ่มเปลี่ยนเป็นแป้งหลังจากเก็บ อย่างไรก็ตามถั่วเก็บไว้เป็นเวลาหลายวันในถุงพลาสติกพรุนในตู้เย็น
ถั่วหิมะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อความยาวของเมล็ดของคุณครบตามที่อธิบายไว้ เลือกเก็บไว้ทุกวันหรือทุก ๆ วันเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้ผลผลิตที่อร่อยที่สุดและดังนั้นพืชจึงออกดอกและผลิตฝักมากขึ้นตราบใดที่อากาศเย็นพอ
ฝักของถั่วสแน็ปน้ำตาลนั้นอ้วนเหมือนถั่วลันเตา แต่ควรเก็บเกี่ยวก่อนที่ถั่วข้างในจะโตเต็มที่ เลือกถั่วลันเตาทุก 1-3 วันเพื่อให้พืชยังคงออกดอกและผลิตฝักมากขึ้นในช่วงที่อากาศเย็น
