สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 325 ° F ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากัน crumbs คุกกี้มะพร้าวเกล็ด 3/4 ถ้วยและเปลือกมะนาว คนในเนยละลาย กดลงไปที่ด้านล่างแล้วขึ้นด้านข้างของจานพายลึก 9 นิ้ว นำเข้าอบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะหมด ทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง
-
ในกระทะขนาดใหญ่รวมน้ำตาลแป้งข้าวโพดและเกลือ ผัดนมและครีมมะพร้าวค่อยๆ ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางสูงจนหนาและฟอง ลดความร้อน ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ลบจากความร้อน ในชามขนาดเล็กตีไข่แดงด้วยส้อม คนให้เข้ากันเติมน้ำร้อน 1 ถ้วยลงในไข่แดง เพิ่มส่วนผสมไข่แดงในกระทะ นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา ลดความร้อน ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ลบจากความร้อน ผัดในสารสกัดจากมะพร้าวและวานิลลา ให้ความอบอุ่น
-
เตรียมวานิลลาเมอแรงค์ เทไส้อันอบอุ่นลงในส่วนที่น่าเชื่อถือ เมอแรงค์เกลี่ยให้ทั่วไส้ที่อุ่นปิดผนึกไว้ที่ขอบของเปลือกโลก โรยด้วยมะพร้าว 1/4 ถ้วย นำเข้าอบประมาณ 30 นาที ทำให้เย็นลงบนตะแกรงสำหรับ 60 นาที ทำใจให้สบาย 3 ถึง 6 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ครอบคลุมสำหรับการจัดเก็บอีกต่อไป
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 644 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 19 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 9 กรัม), คอเลสเตอรอล 177 มก., โซเดียม 400 มก., คาร์โบไฮเดรต 80 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 59 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 9 กรัมวานิลลาเมอแรงค์
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
อนุญาตให้ไข่ขาว 4 ฟองยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในชามผสมรวมขาววานิลลา 1 ช้อนชาและครีมทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 1 นาทีหรือจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆเติมน้ำตาล 1/4 ถ้วยทีละ 1 ช้อนโต๊ะแล้วตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 5 นาทีหรือจนส่วนผสมแข็งตัวยอดแหลม (เคล็ดลับตั้งตรง) และน้ำตาลละลาย เมอแรงค์ทันทีบนไส้พายร้อนปิดผนึกไว้ที่ขอบของขนม
