สลัดอิตาเลี่ยน บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

สลัด:

• 2 ถ้วยฉีกผักโขมสด
• 2 ถ้วยฉีกผักกาดหอมใบสีแดง
• พริกหวานขนาดกลางสีเขียวหรือสีเหลืองหั่นเป็นเส้น (1 ถ้วย)
• หัวไชเท้าหั่นบาง ๆ ⅔ถ้วย
• หอมแดงขนาดเล็ก 1 ต้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแยกเป็นวง

การแต่งตัว:

• น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนชาหรือน้ำมันสลัด
• เกลือกระเทียม½ช้อนชา
• 1 ช้อนชาออริกาโนสดหรือออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชาบด
• น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• พาร์เมซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นหยาบ

คำสั่ง

สลัด:

• ขั้นตอนที่ 1

  ในชามสลัดผักโขมขนาดใหญ่วางผักกาดหอมแถบพริกไทยชิ้นหัวไชเท้าและหัวหอม โยนเบา ๆ

การแต่งตัว:

• ขั้นตอนที่ 1

  ในขวดโหลแบบเกลียวรวมน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกเกลือกระเทียมออริกาโน่และน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน

• ขั้นตอนที่ 2

  เทน้ำสลัด โยนเสื้อเบา ๆ โรยพาเมซานชีสและสลัด โยนเบา ๆ โรยด้วยพริกไทยป่นหยาบหากต้องการ เสิร์ฟทันที ทำให้ 4 เสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 87 แคลอรี่, (1 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 2 มก., โซเดียม 342 มก., คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม, ใย 2 กรัม, โปรตีน 3 กรัม