สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ให้ชีสขูดฝอยที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที โยนชีสด้วยแป้ง พักไว้
-
ในขณะเดียวกันเพื่อปิ้งขนมปังก้อนวางบนแผ่นอบและอบในเตาอบ 350 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีหรือจนกรอบและขนมปังปิ้ง; พักไว้ ในการต้มบร็อคโคลี่หรือกะหล่ำดอกในกระทะให้นำน้ำปริมาณเล็กน้อยไปต้ม เพิ่มดอกย่อย หลนปกคลุมประมาณ 3 นาทีหรือจนนุ่มกรอบ ระบายและล้างออกด้วยน้ำเย็น พักไว้
-
ในหม้อต้มไวน์ขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนฟองเล็ก ๆ ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ก่อนที่จะต้มไวน์ลดความร้อนให้ต่ำลงและคนให้เข้ากันในส่วนผสมของชีสครั้งละเล็กน้อยกวนอย่างต่อเนื่องและทำให้แน่ใจว่าชีสละลายก่อนที่จะเพิ่มมากขึ้น คนจนฟองเบา ๆ
-
ผัดในนม, เคิร์ช, ลูกจันทน์เทศและพริกไทยขาว โอนส่วนผสมชีสไปที่หม้อฟองดู เก็บส่วนผสมที่เดือดเบา ๆ ไว้เหนือหม้อดูฟองดู (ถ้าส่วนผสมหนาเกินไปให้ผสมนมอีกเล็กน้อย) หากต้องการให้โรยด้วยปาปริก้า เสิร์ฟพร้อมขนมปังก้อนและ / หรือดอกย่อย
-
ทำให้ฟองดู 3-1 / 2 ถ้วย (12 จานเสิร์ฟ)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 287 แคลอรี่ (9 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 48 มก., โซเดียม 299 มก., คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 16 กรัม
