ผู้สูบบุหรี่: พวกเขาทำงานอะไรกัน บ้านและสวนที่ดีกว่า

มีผู้สูบบุหรี่พื้นฐานสองประเภท: ผู้สูบบุหรี่ในน้ำแนวตั้งและนักสูบบุหรี่แห้งแนวดิ่ง

ส่วนประกอบเครื่องสูบน้ำแนวตั้ง

• กระบอกสูบสูง 2 1/2 ถึง 3 1/2 ฟุตและเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 18 นิ้ว
• ฐานของถังเป็นแหล่งความร้อน - ถ่านก๊าซหรือไฟฟ้า
• เศษไม้หรือชิ้นวางอยู่บนแหล่งความร้อนเพื่อเพิ่มรสชาติควันที่ต้องการ
• กระทะน้ำวางอยู่เหนือแหล่งความร้อน
• ชั้นวางย่างหนึ่งหรือมากกว่านั้นอยู่เหนือกระทะน้ำ

ประโยชน์ของผู้สูบบุหรี่ในน้ำแนวตั้ง

• น้ำเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับกระบวนการสูบบุหรี่
• อย่างมีนัยสำคัญน้อยกว่าแพงกว่าผู้สูบบุหรี่หลุม

วิธีสูบบุหรี่แห้งในแนวนอนทำอาหาร

ผู้สูบบุหรี่ในแนวนอนปรุงอาหารโดยการย่างโดยอ้อม ผู้สูบบุหรี่เหล่านี้มีห้องสองห้อง: ห้องใหญ่ที่วางอาหารและห้องดับเพลิงขนาดเล็กที่แหล่งเชื้อเพลิงจะให้ความร้อนในห้องอาหารทางอ้อม

ประโยชน์ของการสูบบุหรี่แนวนอน

• ปริมาณอาหารที่สามารถรมควันได้ในครั้งเดียวนั้นมีปริมาณมาก

สิ่งที่ควรมองหาในผู้สูบบุหรี่แนวตั้งและแนวนอน

• โลหะหนักวัดมักจะเหล็ก
• พอร์ซเลนเคลือบฟันเรียบภายในและภายนอกเพื่อความทนทาน
• ฝาที่กระชับแน่นเพื่อเก็บควันและความร้อน
• มาตรวัดอุณหภูมิในตัวเพื่อตรวจสอบความร้อนภายใน
• การเข้าถึงถังครึ่งล่างเพื่อความสะดวกในการเพิ่มไม้น้ำหรือถ่านตามต้องการ
• ถาดสำหรับดักจับและกำจัดขี้เถ้า
• ช่องระบายอากาศที่เพียงพอเพื่อช่วยควบคุมความร้อนและควัน