สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะร้อนขนาด 12 นิ้วใช้น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงหัวหอม, เห็ด, พริกหวาน, แครอทและกระเทียมจนกว่าผักจะนุ่ม แต่ไม่ใช่สีน้ำตาล ลบผักออกจากกระทะ พักไว้
-
ในชามขนาดกลางรวมแป้งเกลือและพริกไทย เพิ่มชิ้นไก่ทีละน้อยเคลือบทุกด้าน ต้มไก่ในน้ำมันร้อนที่เหลือบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลแล้วหมุนเป็นครั้งคราว (โรยแป้งที่เหลือให้ทั่วไก่ก่อนนำไปขึ้นสีน้ำตาล) กลับไปที่ผัก skillet; เพิ่มมะเขือเทศที่ไม่ผ่านการอบรมหัวใจอาติโช๊คซอสมะเขือเทศไวน์และเครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน ตั้งไฟให้เดือด ลดความร้อนและเคี่ยวที่ครอบคลุมเป็นเวลา 35 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าไก่จะนุ่มและไม่มีสีชมพูเหลือกวนหนึ่งหรือสองครั้ง
-
โอนไก่เพื่อให้บริการแผ่นเสียง; ให้อบอุ่น. ต้มซอสเบา ๆ เปิดทิ้งไว้ 5 นาทีหรือจนกว่าจะมีความสอดคล้องที่ต้องการ เสิร์ฟไก่และซอสบนพาสต้าหรือข้าวสวยร้อนๆหากต้องการ ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 402 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, คอเลสเตอรอล 67 มก., โซเดียม 491 มก., คาร์โบไฮเดรต 40 กรัม, 7 กรัมไฟเบอร์, โปรตีน 29 กรัม
