สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันร้อนบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 4 นาทีหรือจนนุ่ม ผัดเนื้อวัว, มะเขือเทศ, ข้าวโพด, ถั่วและผงพริก นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อนและความมั่นคงที่ต้องการ
-
ในชามใบเล็กให้ผสมแตงกวาจิคามาและผักชีเข้าด้วยกัน แบ่งเนื้อและผักในหมู่ตอร์ตียา โรยหน้าด้วยส่วนผสมของแตงกวาและครีมเปรี้ยวและ / หรือกัวคาโมเล่ ทำให้ 6 เสิร์ฟ
เคล็ดลับ
* เพื่ออุ่น tortillas ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 10 นาที
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 367, (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 40 มก., โซเดียม 521 มก., คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม 37 กรัม, ใยอาหาร 3 กรัม, โปรตีน 26 กรัมสูตรเนื้อวัวหั่นฝอย
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดไขมันออกจากหม้ออบ ตัดหัวหอมเป็นชิ้นบางและกระเทียมสับ เพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในหม้อหุงช้า 4 ถึง 5 ควอร์ต ด้านบนด้วยเนื้อ หากจำเป็นให้หั่นเนื้อเพื่อให้พอดีกับหม้อหุง ในชามขนาดกลางรวมน้ำซุปซอส Worcestershire, มัสตาร์ดแห้ง, โหระพา, เกลือและพริกไทยป่น เทเนื้อในหม้อหุง ครอบคลุมและปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 11 ถึง 12 ชั่วโมงหรือในการตั้งค่าความร้อนสูงเป็นเวลา 5-1 / 2 ถึง 6 ชั่วโมง นำเนื้อและหัวหอมออกจากหม้อหุงและสำรองน้ำผลไม้ ใช้สองส้อมเนื้อฉีกทิ้งไขมันใด ๆ พร่องมันเนยไขมันจากน้ำผลไม้ เพิ่มหัวหอมกับเนื้อวัว; เพิ่มน้ำผลไม้พอที่จะทำให้เนื้อวัวที่จะหล่อเลี้ยง วางเนื้อวัว 2 ถ้วยลงในภาชนะที่ปิดผนึกแล้วแช่เย็นนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน ทำให้ 6 ถ้วย
