ไส้กรอกและไกรต | บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

4 bratwurst รมควันปรุงสุกอย่างสมบูรณ์, knockwurst หรือไส้กรอกโปแลนด์ (รวมประมาณ 12 ออนซ์)
กะหล่ำปลีหั่นฝอย 6 ถ้วย
น้ำ 1 ถ้วย
หัวหอมสับ½ถ้วย
แครอทหั่นฝอย½ถ้วย
เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น¼ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
สวิสชีส 4 ชิ้น, ฉีกขาด (4 ออนซ์)

ขั้นตอนที่ 1
ทำให้รอยแยกใน bratwurst เป็นระยะเวลา 1 นิ้วตัดไปยังฝั่งตรงข้าม แต่ไม่ผ่าน พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ในทะขนาด 12 นิ้วรวมกะหล่ำปลี, น้ำ, หัวหอม, แครอท, เมล็ดยี่หร่า, พริกไทยและเกลือ จัด bratwurst บนยอดกะหล่ำปลีผสม นำไปต้ม; ลดความร้อน ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่ากะหล่ำปลีจะนุ่มและ bratwurst ร้อนผ่าน
ขั้นตอนที่ 3
ลบ bratwurst จาก skillet; ให้อบอุ่น. เทส่วนผสมของกะหล่ำปลี เพิ่มชีสสวิสลงในกะหล่ำปลี ผัดเหนือไฟอ่อนจนชีสละลาย เสิร์ฟกะหล่ำปลีกับ bratwurst ทำให้ 4 เสิร์ฟ