คู่มือการซื้อช่วง บ้านและสวนที่ดีกว่า

ด้วยความสนใจในศิลปะการทำอาหารที่เพิ่มสูงขึ้นผู้ผลิตจึงได้ก้าวล้ำกว่าพื้นฐานรวมถึงเทคโนโลยีระดับมืออาชีพในทุกระดับราคา ช่วงของวันนี้มีตัวเลือกมากมายเมื่อพูดถึงฟังก์ชั่นการทำงานขนาดและความจุของเตาอบ

เมื่อคุณเลือกซื้ออาหารหลากหลายประเภทพิจารณาความต้องการในการทำอาหารและการอบของคุณพื้นที่ว่างที่มีอยู่และความชอบในการตกแต่ง ช่วงที่ซื้อมากที่สุดจะถูกเติมเชื้อเพลิงด้วยแก๊สหรือไฟฟ้า ช่วงก๊าซช่วยให้อุณหภูมิมีความแม่นยำควบคุมค่าใช้จ่ายน้อยกว่าในการทำงานกว่าลูกพี่ลูกน้องไฟฟ้าของพวกเขาและต้องระบายไปข้างนอก; ช่วงไฟฟ้าทั้งที่มีองค์ประกอบคอยล์สัมผัสหรือพื้นผิวเรียบไม่เย็นทันทีเมื่อความร้อนจะลดลง แต่ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวชาวอเมริกัน ช่วงสไตล์การเหนี่ยวนำเตาตั้งพื้นที่ประหยัดพลังงานมากที่สุดใช้แม่เหล็กไฟฟ้าด้านล่างพื้นผิวเซรามิกที่ถ่ายเทความร้อนไปยังหม้อและกระทะ ช่วงเชื้อเพลิงที่ใช้เชื้อเพลิงสองชนิดนั้นรวมเตาแก๊สตั้งกับเตาอบไฟฟ้า

ช่วงความกว้างแตกต่างกันระหว่าง 24 ถึง 60 นิ้วโดยมีเตาแบบมืออาชีพในช่วง 36-60 นิ้วซึ่งมีราคาแพงที่สุด การเสร็จสิ้นเป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว: เหล็กกล้าไร้สนิมและการขัดผิวแบบอะโนไดซ์จะสร้างความรู้สึกถึงอุตสาหกรรม สีดำจางหายไปกับตัวละครร่วมสมัยต่อไป; ช่วงสีที่กำหนดเองเหมาะกับห้องครัวย้อนยุคและสไตล์ยูโร; และ bisque และสีขาวเป็นรายการโปรดแบบดั้งเดิมตลอดเวลา

ในท้ายที่สุดงบประมาณมักจะเป็นตัวเลือก นี่คือภาพรวมของเงินที่คุณจะซื้อ

เตามาตรฐานซึ่งมีราคาอยู่ระหว่าง $ 400 ถึง $ 1, 000 มีขนาดกว้าง 30 นิ้วและมีให้เลือกทั้งสีขาวสีดำบิสกิตหรือสแตนเลสสตีล แบบจำลองนั้นรวมถึงแก๊สแบบสไลด์ - อินและอิสระและช่วงไฟฟ้าที่เล่นสี่เตาก๊าซหรือองค์ประกอบคอยล์ไฟฟ้าสี่ชิ้น เตาอบมีพื้นที่เตาอบ 4-6 ลูกบาศก์ฟุตตัวเลือกการทำความสะอาดตัวเองและระบบย่าง นอกจากนี้คุณยังจะพบกับช่วงที่ติดตั้งหัวเผาพลังงานสูงและต่ำเคี่ยวและเตาอบแบบพาความร้อนและช่วงไฟฟ้าที่ราบเรียบในช่วงราคานี้

ช่วง Midpriced มีราคาตั้งแต่ $ 1, 000 ถึง $ 4, 000 รวมถึงคุณสมบัติของช่วงมาตรฐาน แต่มีหน้าต่างประตูเตาอบขนาดใหญ่ขึ้นการควบคุมอุณหภูมิและจับเวลาขั้นสูงและความสะดวกสบายในการทำอาหารที่เพิ่มขึ้น เตาไฟฟ้าและเตาตั้งพื้นแบบเหนี่ยวนำแบบเซรามิกจำนวนมากติดตั้งโซนเพื่อให้เครื่องเคียงอุ่นจนกว่าจะเสิร์ฟ ช่วงก๊าซอาจมีตะแกรงแบบเต็มความกว้างหรือแบบต่อเนื่อง (ช่วงไฟฟ้าอาจมีองค์ประกอบสะพาน) ที่ช่วยให้คุณย้ายหม้อรอบเตาตั้งพื้นได้อย่างง่ายดาย หลายคนมีห้าเตาในขนาดแตกต่างกันที่พอดีกับกระทะขนาดแตกต่างกัน บางคนมีตะแกรงกระทะกลับและลิ้นชักร้อน ช่วงเชื้อเพลิงคู่จะปรากฏในช่วงราคานี้เช่นเดียวกับช่วงที่มีเตาอบคู่และเตาอบซ้อนกันในแนวตั้งพร้อมการตั้งค่าชั้นวางพิเศษและชั้นวางพิเศษ

ช่วงสไตล์พ่อครัวยอดนิยม - ราคาตั้งแต่ $ 4, 000 ขึ้นไป - เสนอการตกแต่งภายนอกที่กำหนดเองหรือสีสแตนเลสหรือเสร็จสิ้นการชุบแบบอะโนไดซ์; มีความกว้าง 30, 36, 42 และ 60 นิ้ว และคุณลักษณะ downdraft สไตล์ร้านอาหารหรือช่องระบายอากาศ ส่วนใหญ่มีเตาอบแบบเดี่ยวหรือแบบคู่ขนานขนาดใหญ่ (ช่วง 60 นิ้วมีพื้นที่เตาอบ 8 ลูกบาศก์ฟุต) โดยอาจจับคู่เตาอบพากับเตาอบแบบทั่วไป เตาตั้งพื้นที่สามารถปรับแต่งได้รวมเตาทองเหลืองแผ่นเหล็ก griddles และเตาที่สามารถปรับแต่งให้เหมาะกับสไตล์การทำอาหารของคุณ เตาอบแบบพาความร้อนด้วยไอน้ำใช้ประโยชน์จากความชื้นความร้อนและการไหลเวียนของอากาศให้ได้มากที่สุดในบางช่วงระดับสูง