สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่รวมแป้งคุกกี้เนยถั่วกับแป้ง ใช้ช้อนไม้ผสมให้เข้ากัน แบ่งแป้งครึ่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่อีกก้อนรวมแป้งคุกกี้น้ำตาลและผงโกโก้ ใช้ช้อนไม้อื่นผสมให้เข้ากัน แบ่งแป้งครึ่ง
-
ระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ม้วนครึ่งของแป้งเนยถั่วลิสงและครึ่งหนึ่งของแป้งคุกกี้น้ำตาลออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 12x6 นิ้ว นำกระดาษแว็กซ์ชิ้นแรกออก สลับหนึ่งสี่เหลี่ยมบนสุดของอีกอัน กดเบา ๆ เพื่อปิดผนึก นำกระดาษแว็กซ์ชั้นนำออก ม้วนเป็นเกลียวให้แน่นเริ่มจากด้านที่ยาว ทำซ้ำกับส่วนที่เหลือของแป้ง
-
หากต้องการให้โรยถั่วลิสงครึ่งลูกลงบนกระดาษแว็กซ์ ใส่แป้ง 1 ก้อนลงในถั่วลิสง ห่อด้วยกระดาษแว็กซ์หรือห่อพลาสติก ทำซ้ำกับแป้งและถั่วที่เหลือถ้าต้องการ พันแป้งและทำใจให้สบาย 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็งพอที่จะหั่น
-
ใช้มีดคมตัดแป้งเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว วางชิ้นห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
-
อบในเตาอบ 375 องศา F เป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะถึงขอบ โอนคุกกี้ไปยังตะแกรง เย็น. ทำให้ประมาณ 60 คุกกี้
เคล็ดลับ
บันทึกรูปร่างของแป้ง ห่อและทำใจให้เย็นมากถึง 1 สัปดาห์หรือค้างไว้นานถึง 1 เดือน ละลายแป้งแช่แข็ง 3 ชั่วโมงในตู้เย็นก่อนที่จะหั่น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 77 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, คอเลสเตอรอล 3 มก., โซเดียม 69 มก., คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, โปรตีน 1 กรัม
