สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เทนมลงใน 6-qt หม้อแรงดันไฟฟ้าหม้อไฟฟ้าทันทีพร้อมชุดโยเกิร์ต ล็อคฝาเข้าที่ ตั้งวาล์วความดันเป็น "ซีล" กดปุ่ม "โยเกิร์ต" เพื่อเลือกโปรแกรมโยเกิร์ต กดปุ่ม "ปรับ" เพื่อโหมด "เพิ่มเติม"; คำว่า "boil" จะปรากฏบนหน้าจอ หม้อหุงจะใช้เวลาประมาณ 25 นาทีเพื่อให้ความร้อนกับนมถึง 180 ° F เมื่อครบรอบหม้อหุงข้าวจะส่งเสียงบี๊บและแสดง "yogt" เปิดฝา ใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านอย่างรวดเร็วเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำนมลงทะเบียน 180 ° F
-
หม้อหุงโอนย้ายใส่ในชามน้ำแข็งขนาดใหญ่ ผัดนม 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะเย็นถึง 115 ° F ในชามขนาดเล็กปัดนมเย็น 1 ถ้วยและโยเกิร์ตกรีกจนเนียน ในขณะที่ตีอย่างต่อเนื่องเทส่วนผสมโยเกิร์ตลงในนมที่เหลือในหม้อหุง
-
ใส่กลับไปที่ฐานหม้อ ล็อคฝาเข้าที่ ตั้งวาล์วความดันเป็น "ซีล" กดปุ่ม "โยเกิร์ต" กดปุ่ม "ปรับ" เพื่อโหมด "ปกติ" และใช้ปุ่ม "+" เพื่อตั้งค่าเป็นเวลา 8 ชั่วโมง เมื่อครบรอบหม้อหุงข้าวจะส่งเสียงบี๊บและแสดง "yogt" เปิดฝา
-
แบ่งโยเกิร์ตออกเป็นสี่ตู้คอนเทนเนอร์เย็น 3 ชั่วโมง เก็บในตู้เย็นนานถึง 2 สัปดาห์
* คำแนะนำ
คุณสามารถทดแทนโยเกิร์ตเริ่มต้นเชิงพาณิชย์สำหรับโยเกิร์ตกรีกตามทิศทางของแพ็คเกจ
โยเกิร์ตสไตล์กรีก
สำหรับโยเกิร์ตที่หนากว่าให้ใส่โยเกิร์ตแช่เย็นลงในเครื่องกรองที่เรียงรายไปด้วยผ้าฝ้ายสองชั้นผ้าฝ้าย 100% หรือผ้ากรองกาแฟที่สะอาดวางบนชาม ครอบคลุมและเย็นประมาณ 3 ถึง 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าโยเกิร์ตจะถึงความสอดคล้องที่ต้องการ
โยเกิร์ตรสวนิลา
เตรียมตามที่แนะนำยกเว้นผัด 1/2 ถึง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหรือน้ำตาล (ถ้าต้องการ) และ 3/4 ช้อนชา วานิลลาในแต่ละภาชนะก่อนเสิร์ฟเสริฟต่อการให้บริการ: เหมือนข้างบน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 76 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 12 มก., โซเดียม 53 มก., คาร์โบไฮเดรต 53 กรัม, 6 กรัมไฟเบอร์, 6 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 4 กรัม
