มัฟฟิน บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 1 ¾ถ้วย
น้ำตาลทราย⅓ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
1 ไข่ตี
นม¾ถ้วย
น้ำมันปรุงอาหาร¼ถ้วย
ท็อปปิ้ง Streusel Topping 1 สูตร (เลือกได้ทั้งแบบธรรมดาและแบบหวาน)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. จาระบีสิบสอง 2-1 / 2- นิ้วมัฟฟินถ้วยหรือสอดคล้องกับถ้วยอบกระดาษ พักไว้ ในชามขนาดกลางรวมแป้งน้ำตาลผงฟูและเกลือ ทำบ่อน้ำในศูนย์กลางของส่วนผสมแป้ง พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ในชามอีกใบรวมไข่นมและน้ำมัน เพิ่มส่วนผสมไข่ทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อผสมแป้ง ผัดจนชุบ (ควรเป็นก้อน)
ขั้นตอนที่ 3
ตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้เติมเต็ม 2/3 หากต้องการให้โรย Streusel ราดด้วยมัฟฟินแป้งในถ้วย นำเข้าอบประมาณ 18 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีทองและมีไม้จิ้มฟันติดอยู่ตรงกลางออกมาสะอาด เย็นในถ้วยมัฟฟินบนตะแกรงเป็นเวลา 5 นาที ลบจากถ้วยมัฟฟิน; ให้บริการที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 4
ทำให้ 12 มัฟฟิน

มัฟฟินเมล็ดงาดำ:

เตรียมด้านบนยกเว้นน้ำตาลเพิ่มขึ้นถึง 1/2 ถ้วยและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะเมล็ดงาดำผสมแป้ง

มัฟฟินชีส:

เตรียมข้างต้นยกเว้นคนเชดด้าชีสขูดฝอย 1/2 ถ้วยหรือเนยแข็งเนยแข็งแจ็คเนยแข็งลงในส่วนผสมแป้ง มัฟฟินต่อ: 155 แคลอรี่, ไขมันรวม 7 กรัม (2 กรัม sat. ไขมัน), 24 mg chol., 158 mg โซเดียม, 19 กรัม carbo., ใยอาหาร 0 กรัม, โปรตีน 4 กรัม ค่ารายวัน: 2% vit A, 10% แคลเซียม, 5% ธาตุเหล็กแลกเปลี่ยน: 1 แป้ง, .5 Carbo อื่น ๆ, 1 ไขมัน

บลูเบอร์รี่มัฟฟิน:

เตรียมตามข้างบนยกเว้นพับ 3/4 ถ้วยบลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งและถ้าต้องการเปลือกมะนาวหั่นฝอยละเอียด 1 ช้อนชาลงในแป้ง

มัฟฟินกล้วย:

เตรียมตามข้างบนจาระบีมัฟฟินถ้วย (อย่าใช้ถ้วยกระดาษอบ) ลดนมถึง 1/2 ถ้วย ผัดกล้วยบด 3/4 ถ้วยตวงและถั่วสับ 1/2 ถ้วยลงในแป้งผสมกับส่วนผสมไข่ใส่เบเกอร์มัฟฟิน: 184 แคลอรี่, ไขมันรวม 9 กรัม (1 กรัมนั่งไขมัน), 18 มก. โซเดียม 126 มก., คาร์โบ 24 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 4 กรัม ค่ารายวัน: 1% vit A, 3% vit C, แคลเซียม 6%, 6% ธาตุเหล็กแลกเปลี่ยน: 1 แป้ง, .5 คาร์โบอื่น ๆ, 1.5 ไขมัน

มัฟฟินแครนเบอร์รี่:

เตรียมข้างต้นยกเว้นรวมแครนเบอร์รี่สับหยาบ 1 ถ้วยและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเพิ่มเติม พับเป็นแป้ง

มัฟฟินข้าวโอ๊ต:

เตรียมดังกล่าวยกเว้นลดแป้งเป็น 1-1 / 3 ถ้วยและเพิ่มข้าวโอ๊ตรีด 3/4 ถ้วยเพื่อผสมแป้ง

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 136 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 19 มก., โซเดียม 128 มก., คาร์โบไฮเดรต 19 กรัม, ใยอาหาร 0 กรัม, 6 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 3 กรัม