สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
วางจานอบสี่เหลี่ยม 2 ควอตกับแผ่นพลาสติก พักไว้ สำหรับโพเลนต้าในกระทะขนาดใหญ่รวมน้ำซุปข้าวโพดข้าวโพดน้ำและยี่หร่า นำไปต้มเดือดตลอดเวลา ลดความร้อน หลนเปิดโปงเป็นเวลา 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะหนากวนบ่อย ลบจากความร้อน ผัดในชีสจนละลาย เทโพเลนต้าลงในจานที่เตรียมไว้ ครอบคลุมและทำใจให้สบายประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะเย็น
-
ในขณะเดียวกันตีไข่ขาวลงในจานตื้น ในจานตื้นอีกอย่างรวม crumbs ขนมปังและเมล็ดเชีย ในชามขนาดใหญ่รวมไก่ผักกาดหอมมะเขือเทศและหัวหอมแดง ในอโวคาโดคลุกเคล้าด้วยครีมเปรี้ยวกระเทียมพริกไทยพริกป่นและเกลือกับมันฝรั่งทอดจนเกือบเนียน
-
เปิดเตาย่างไก่เนื้อ จัดเรียงแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ เคลือบฟอยล์ด้วยสเปรย์ทำอาหาร วางแผ่นอบไว้ ตัด polenta ใน 12 สี่เหลี่ยม จุ่มแต่ละตารางเป็นไข่ขาวหันไปเคลือบ อนุญาตให้ส่วนเกินที่จะหยดออก จุ่มแต่ละตารางลงในส่วนผสมเศษเล็กเศษน้อยหันไปเคลือบ วางสี่เหลี่ยมเคลือบบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ท็อปส์โค้ทเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหาร ย่างจากความร้อนประมาณ 5 ถึง 6 นิ้วเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาทีหรือจนยอดเป็นสีทอง
-
ในการเสิร์ฟวางจานโพเลนต้าสองช่องบนจานเสิร์ฟแต่ละจาน โรยหน้าด้วยส่วนผสมของไก่และอะโวคาโด หากต้องการให้บริการกับเวดจ์มะนาว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 309 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 37 มก., โซเดียม 668 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 298 กรัม, ไฟเบอร์ 8 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 22 กรัม
