ตับและหัวหอม บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• ตับเนื้อวัวหั่นบาง ๆ 1 ปอนด์
• หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว, หั่นเป็นชิ้นและแยกเป็นวง
• เนยหรือมาการีน 2 ช้อนโต๊ะ
• ประเกลือ
• ประพริกไทย
• น้ำ 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  เช็ดตับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ พักไว้ ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงหัวหอมในเนยร้อนผ่านความร้อนปานกลางจนนุ่ม นำหัวหอมออกจากกระทะ

• ขั้นตอนที่ 2

  เพิ่มตับลงในกระทะ โรยด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที กลับ. กลับหัวหอมไปที่กระทะ ปรุงอาหารประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าตับจะมีสีชมพูเล็กน้อยอยู่ตรงกลาง กำจัดตับและหัวหอมออกจากกระทะ ผัดในน้ำมะนาวและซอส Worcestershire ความร้อนผ่าน เทตับและหัวหอม

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 233 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 418 มก., โซเดียม 197 มก., คาร์โบไฮเดรต 197 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 23 กรัม