วิธีปลูกชาสมุนไพรด้วยตัวเอง บ้านและสวนที่ดีกว่า

คุณเคยสงสัยว่าจะปลูกชาของคุณเองเพื่อเพลิดเพลินได้อย่างไร? มันง่ายกว่าที่คุณคิด ชาสมุนไพรถูกใช้มานานหลายศตวรรษในการรักษาที่บ้านสำหรับโรคทั่วไปเช่นปวดหัวความเครียดท้องอืดคลื่นไส้ บางการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

ผู้คนคลั่งไคล้ชาถ้วยของพวกเขาและเราไม่โทษพวกเขา แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อแพ็คเก็ตชาได้ที่ร้าน แต่ด้วยการปลูกและสร้างชาของคุณเองคุณจะประหยัดเงินและรู้ว่าส่วนผสมของคุณมาจากที่ใด (สวนหลังบ้านของคุณ) เรามีคู่มือที่ดีที่สุดสำหรับคุณตั้งแต่การปลูกสวนชาสมุนไพรไปจนถึงเพลิดเพลินกับชาโฮมเมดของคุณ!

ชาสมุนไพร 101

ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการปลูกชาสมุนไพรของคุณเองก็คือสมุนไพรนั้นใช้งานได้ง่าย เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วพวกเขาเพียงแค่ต้องทำให้แห้งแล้วมีความสุข (ชาบางชนิดเช่นสีเขียว, อูหลง, สีขาวและสีดำต้องใช้กระบวนการที่ซับซ้อนมากขึ้นที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาทางเคมีที่เรียกว่าออกซิเดชันซึ่งปลดล็อครสชาติ) สวนชาสมุนไพรของคุณจะเต็มไปด้วยสมุนไพรที่ดีที่สุดหลากหลายแต่ละชนิด รสชาติเข้มข้นของพวกเขาเอง

ประโยชน์ที่ได้รับ

พืชชาสมุนไพรแต่ละชนิดมีประโยชน์และการรักษาในระยะสั้น ดอกคาโมมายล์ช่วยให้คุณนอนหลับได้ตลอดคืนสะระแหน่บรรเทาอาการท้องอืดคลื่นไส้ขิงและบาล์มเลมอนช่วยให้เมื่อความเครียดไม่สามารถควบคุมได้

พันธุ์

สะระแหน่
ช่อลาเวนเดอร์
มะนาวพืชชนิดหนึ่ง
ดอกคาโมไมล์
ดอกมะลิ
ขิง
ชบา
ปราชญ์
เลมอนไทม์
โหระพาภาษาอังกฤษ
พาสลีย์
ผู้สูงอายุ
บาล์มมะนาว

แผนสวนชาสมุนไพร

พืชชาสมุนไพรแต่ละชนิดมีความต้องการที่แตกต่างกัน แม้ว่าคุณสามารถปลูกสวนชาสมุนไพรของคุณในพื้นดินหรือในภาชนะบรรจุพืชที่มีความต้องการการดูแลที่คล้ายคลึงกันควรเติบโตไปด้วยกัน ดูสารานุกรมพืชของ BH&G สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับนิสัยของพืชแต่ละชนิดเพื่อให้แน่ใจว่าผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ต้องการความช่วยเหลือในการเริ่มต้นหรือไม่? นี่คือแนวทางของคุณ! ใช้แผนสวนชาสมุนไพรนี้เป็นแผนที่ของคุณไปยังถ้วยชาแสนอร่อย

1 สะระแหน่ (18 "X 14" หม้อ)

2 ส เปียร์มินต์ (หม้อ 18 "X 14")

บาล์มมะนาว 3 ลูก (หม้อ 18 "X 14")

A | 3 ไทม์มะนาว

B | 3 อังกฤษไทม์

C | 4 ผักชีฝรั่ง

D | มะนาว 1 เวอร์บีน่า

E | 6-9 ผักชีฝรั่ง

F | 6-7 โหระพา

G | 5 ลาเวนเดอร์

H | โหระพามะนาว 3-4

ฉัน | 1-2 Borage

J | 6-8 ดอกคาโมไมล์เยอรมัน

K | 3-4 โหระพาฝรั่งเศส

L | 2 Mother of Thyme

สมุนไพรที่เก็บเกี่ยว

สมุนไพรแต่ละชนิดมีกระบวนการเก็บเกี่ยวที่เฉพาะเจาะจงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คุณต้องการและเพื่อเพิ่มรายละเอียดของรสชาติ กุญแจสำคัญในการรักษาสมุนไพรของคุณให้ดีที่สุดคือการเก็บเกี่ยวสวนของคุณเป็นประจำ การเก็บเกี่ยวสมุนไพรจากสวนของคุณนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด มันเหมือนกับการตัดผมแบบปกติ: ตัดสิ่งที่ตายแล้วออกเพื่อให้มีที่ว่างเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับการเติบโต

ดอกคาโมไมล์

ดอกคาโมไมล์เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ได้รับความนิยมและง่ายที่สุดในการปลูกเพื่อดื่มชา เวลาที่เหมาะแก่การเก็บเกี่ยวต้นกล้านี้คือตอนเช้าหลังจากน้ำค้างแห้ง หยิกดอกไม้ที่ผลิดอกคาโมไมล์ออกมาอย่างระมัดระวัง ดอกไม้เต็มจะเป็นสิ่งที่ให้รสชาติชาของคุณ!

ผู้สูงอายุ

ผู้สูงอายุเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บเกี่ยว ไม่จำเป็นต้องตัด เพียงแค่เขย่าพืชเพื่อให้ตาตกในชาม ล้างและปล่อยให้แห้ง!

ขิง

แม้ว่าขิงจะไม่ใช่สมุนไพร แต่ก็มีรสชาติเหมือนกัน หลังจากอดทนประมาณ 4 ถึง 6 เดือนขิงของคุณควรพร้อมที่จะขุด ขุดมวลของรากหรือเหง้าเพื่อลิ้มรสชาของคุณ (และอาหารอื่น ๆ เช่นคุกกี้ขิงที่ต้องตาย)

ชบา

Hibiscus เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของ nonherb ที่มักใช้ในชาเพื่อรสชาติที่ยอดเยี่ยม เช่นเดียวกับดอกคาโมไมล์หัวดอกไม้ hibiscus จะใช้ในการปรุงรสชาของคุณดังนั้นโปรดเลือกดอกไม้อย่างระมัดระวัง แต่อย่าลืมใช้ดอกไม้อย่างรวดเร็ว บุปผามีแนวโน้มที่จะเหี่ยวเฉาใน 1-2 วัน

ดอกมะลิ

จัสมินเป็นชาที่มีความหวานเท่าที่พวกเขามา ถึงเวลาเก็บเกี่ยวความงามเหล่านี้เมื่อตูมเกิดขึ้นเต็มที่ แต่ไม่เปิด ตัดส่วนของพืชที่เต็มไปด้วยใบไม้และดอกไม้ เพื่อรักษาความสดให้วางลำต้นในน้ำหลังจากเก็บ

ช่อลาเวนเดอร์

Lavender เป็นสมุนไพรที่ให้คุณสัมผัสได้ถึงความหอมและผ่อนคลาย เมื่อดอกลาเวนเดอร์บานสะพรั่งก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว การตัดลาเวนเดอร์นั้นจะสูงกว่าการเติบโตของไม้ 2 นิ้วโดยเริ่มจากดอกตูมบานแรกเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

มะนาวและอังกฤษไทม์

สมุนไพรนี้วางกลับและบำรุงรักษาต่ำตามที่มา โหระพาสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อใดก็ตามที่มีการโจมตีแบบเป็นธรรมชาติในช่วงการเติบโต สำหรับรสชาติที่มีศักยภาพเลือกในตอนเช้า เช่นเดียวกับปราชญ์คุณสามารถตัดออกทั้งก้านหรือหยิกใบที่ลำต้น

บาล์มมะนาว

เก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนก่อนที่ดอกจะบาน ตัดลำต้นประมาณ 2 นิ้วจากพื้นดิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ตัดมากเกินไป ตัดลำต้นด้านบนที่ใบล่างก่อตัวขึ้น - เราไม่ต้องการตัดอุปทานทั้งหมดของพืชออก กำลังมองหารสชาติมะนาวเล็กน้อยในชาของคุณ? ตัดด้านล่างขวาของใบ

มะนาวเวอร์บีน่า

Lemon Verbena สร้างใบใหม่ได้อย่างรวดเร็วหลังจากการเก็บเกี่ยวเต็ม ใบที่ดีที่สุดในการเลือกจากเวอร์บีน่ามะนาวเป็นใบที่ล้อมรอบดอกไม้สีขาว รสชาติที่ดีเยี่ยมอยู่ในใบไม้เหล่านี้ ตัดลำต้นเพื่อภายใน 1/4 นิ้วของใบ หากโรงงานของคุณใหญ่เกินไปสำหรับพื้นที่ของคุณให้ตัดทั้งโรงงานกลับเป็นขนาดที่สี่ของขนาดปัจจุบัน

สะระแหน่

รีเฟรชความรู้สึกของคุณด้วยสะระแหน่ในชาของคุณ ก่อนที่พืชจะเริ่มออกดอกให้ตัดก้านประมาณ 1 นิ้วจากพื้นดิน หากคุณต้องการรสชาติเพียงเล็กน้อยในถ้วยของคุณบีบใบสะระแหน่หนึ่งหรือสองใบออกจากกันก่อนตัดใบอื่น

ปราชญ์

ทุกสองเดือนหรือมากกว่านั้นปราชญ์พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ปราชญ์เติบโตค่อนข้างแรงดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหาในการเติมสมุนไพรนี้ตลอดทั้งฤดูกาล คลิปออกจากหกถึงแปดนิ้วจากด้านบนของโรงงาน การทำเช่นนี้ช่วยกระตุ้นการเติบโตใหม่ คุณสามารถตัดก้านทั้งหมดหรือหยิกใบ - ไม่ว่าหัวใจของคุณจะเป็นสมุนไพรอะไร!

พาสลีย์

ผักชีฝรั่งเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่รู้จักกันดีเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชาสมุนไพรของคุณ แม้ว่าจะมีความซับซ้อนมากขึ้นเล็กน้อยในการเลือก แต่จะให้รสชาติของถ้วยชาของคุณ เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดให้หั่นผักชีฝรั่งเมื่อลำต้นมีใบอย่างน้อยสามส่วน

มีพืชชาและดอกไม้อื่น ๆ ที่คุณต้องการจะชงจากสวนชาสมุนไพรของคุณ? ตรวจสอบสารานุกรมพืชของเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชชาเฉพาะของคุณ

สมุนไพรอบแห้ง

กระบวนการนี้เป็นส่วนที่สำคัญที่สุดสำหรับชาที่มีรสชาติเหมือนที่คุณต้องการ หลังจากสแน็ปสินค้าของพืชสมุนไพรของคุณแห้งสมุนไพร ผูกชิ้นส่วนของสตริกับลำต้น (ถ้าแนบ) แขวนพวงสมุนไพรของคุณคว่ำในที่มืดและแห้งในบ้านของคุณ (หลีกเลี่ยงห้องครัวถ้าคุณทำได้งานใต้ดินหรือห้องใต้หลังคา) รอให้สมุนไพรแห้งประมาณหนึ่งสัปดาห์ สมุนไพรเหล่านี้ควรคงอยู่นาน 6 ถึง 12 เดือน หากไม่มีก้านติดอยู่ให้วางสมุนไพรลงบนกระดาษไขในเวลาเดียวกัน

เพลิดเพลินกับถ้วยชา

ในที่สุด! ต้นชาของคุณพร้อมเพลิดเพลิน มีหลายวิธีในการเตรียมน้ำชาของคุณ วิธีที่พบมากที่สุดคือการชงชาใบหลวมหรือชาในถุง (การใช้ถุงชาเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุด แต่ใบหลวมกำลังได้รับความนิยม) ทั้งสองใบอนุญาตให้ชาลิ้มรสน้ำโดยไม่ปล่อยให้ใบไม้หรือดอกไม้ลงไปในน้ำ

สำหรับชาใบหลวม: