วิธีทำสเต็กในเตา บ้านและสวนที่ดีกว่า

ไม่ว่าคุณจะทำมื้อเย็นแสนโรแมนติกหรือเป็นมื้ออาหารแบบสบาย ๆ สำหรับเพื่อนและครอบครัวสเต็กเป็นทางเลือกที่น่ายินดีเสมอ พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบของฝูงชนและมีโปรตีนสูงและเมื่อคุณเรียนรู้วิธีการปรุงสเต็กในเตาคุณไม่จำเป็นต้องรอสภาพอากาศที่ดี เรียนรู้ว่าการหั่นเนื้อสัตว์ใดที่ดีที่สุดสำหรับการย่าง (สเต็กเนื้อสันนอกเป็นเพียงจุดเริ่มต้น) จากนั้นทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนของเราในการย่างเนื้อย่างในเตาอบเพื่อความรวดเร็วและไร้ความยุ่งยาก

สิ่งที่ต้องระวังเมื่อซื้อสเต็ก

เลือกเนื้อวัวที่ถูกต้อง

เริ่มต้นด้วยการตัดเนื้ออย่างถูกต้องเป็นขั้นตอนแรกสำหรับสเต็กที่ดีที่สุดในเตาอบ ค้นหาสเต็กประเภทนี้สำหรับการปิ้ง:

• เนื้อสันนอก
• Tri-ปลาย
• เพิก
• เนื้อสันใน
• ทีโบน
• ปีก
• ตาริบ

เคล็ดลับ: สำหรับเนื้อละลายในปากของคุณให้มองหาสเต็กที่มีสีแดงสดพร้อมด้วยลายหินอ่อนมากมาย (แถบไขมันในเนื้อ)

ใช้กระดาษทิชชู่แบบพับทับเพื่อตบเบา ๆ ทั้งสองด้านของสเต็กจากนั้นใช้ไม้บรรทัดเพื่อตรวจสอบความสูง

ใช้กระดาษทิชชู่แบบพับทับเพื่อตบเบา ๆ ทั้งสองด้านของสเต็กจากนั้นใช้ไม้บรรทัดเพื่อตรวจสอบความสูง