สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ในเนยก้อนใหญ่ที่ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาล 2/3 ถ้วย ตีจนเข้ากันแล้วใส่ชามขูดเป็นครั้งคราว ตีไข่ไก่โหระพาเปลือกส้มและวานิลลาตีให้เข้ากัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลืออยู่
-
ใส่น้ำตาลเพิ่มเติมลงในชามตื้น รูปร่างแป้งเป็นลูกบอล 1-1 ถึง 1-1 / 2 นิ้ว วางลูกห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น จุ่มก้นลวดลายของแก้วหรือแสตมป์คุกกี้ลงในน้ำตาล แผ่ลูกบอลให้หนา 1/4 นิ้ว
-
นำเข้าอบประมาณ 6 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าก้นจะสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนแผ่นคุกกี้บนตะแกรงลวดเป็นเวลา 1 นาที โอนไปยังชั้นวางลวด; เย็น.
เคล็ดลับ:
เพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนเอาชนะในสารสกัดอัลมอนด์ 1/4 ช้อนชากับน้ำผึ้งและใบโหระพา
ในการจัดเก็บ:
เลเยอร์คุกกี้ระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 79 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 14 มิลลิกรัม, โซเดียม 36 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม, ไฟเบอร์ 0 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
