สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 325 องศา F. ตัดไขมันส่วนเกินออกจากแฮม คะแนนแฮมกับการตัดในแนวทแยงในรูปแบบเพชร วางบนตะแกรงในกระทะย่างตื้น เทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อ อบจนเครื่องวัดอุณหภูมิลงทะเบียน 140 องศา F (1-1 / 2 ถึง 2-1 / 4 ชั่วโมง)
-
ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดใหญ่รวมแอปเปิลไซเดอร์, น้ำผึ้ง, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ดและพริกป่น นำไปต้ม; ลดความร้อน ต้มเบา ๆ เปิดประมาณ 15 นาทีกวนบ่อย (ดูอย่างระมัดระวังเนื่องจากส่วนผสมจะมีฟองขึ้น) คุณควรมีส่วนผสมประมาณ 2 ถ้วย ลบครึ่งหนึ่งของส่วนผสมลงในชามขนาดเล็ก ผัดเนยและ 1/4 ช้อนชาของเครื่องเทศพาย พักไว้สำหรับซอส นำส่วนผสมที่เหลือในหม้อไปต้ม ลดความร้อน ต้มเบา ๆ ประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะข้นและลดลงเหลือประมาณ 1/2 ถ้วยคนให้เข้ากัน ผัดในเครื่องเทศพาย 1/4 ช้อนชาที่เหลือ ใช้สำหรับเคลือบ หากควรตั้งค่าการเคลือบก่อนใช้ให้ปิดและอุ่นในจานที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 100 เปอร์เซ็นต์ (สูง) เป็นเวลา 1 นาทีหรือจนกว่าจะอุ่น
-
แปรงแฮมด้วยการเคลือบอบสุดท้าย 20 ถึง 30 นาที อุ่นซอสแอปเปิลในชามไมโครเวฟขนาดเล็กเป็นเวลา 1 นาทีด้วยกำลังไฟ 100 เปอร์เซ็นต์ (สูง) หรือความร้อนในกระทะขนาดเล็ก ผ่านซอสกับแฮม ทำให้การเสิร์ฟ 16 ถึง 20
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 384 (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), โคเลสเตอรอล 138 มิลลิกรัม, โซเดียม 126 มก., คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 21 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 44 กรัม
