เอะอะคุกกี้ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

เนย 1 ถ้วยนิ่ม
น้ำตาลทราย⅓ถ้วย
วานิลลา 1 ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
แป้งอเนกประสงค์ 2 ½ถ้วย
แอปเปิ้ลเยลลี่ (ประมาณ 1/4 ถ้วย)
Pecan แบ่งเท่า ๆ กัน (ประมาณ 48)
น้ำตาลผง (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและเกลือ ตีจนเข้ากันดี จากนั้นทุบแป้งให้ได้มากที่สุด ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 2
รูปร่างแป้งเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว วางห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น บีบลูกบอลเล็กน้อยด้วยฝ่ามือของคุณ กดนิ้วโป้งลงไปที่กึ่งกลางของลูกบอลแต่ละลูก (ขอบจะมีรอยแตก) วางวุ้นประมาณ 1/4 ช้อนชาที่กลางลูกแต่ละลูก ด้านบนด้วยถั่วพีแคนครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 3
อบในเตาอบ 400 องศา F เป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อน โอนคุกกี้ไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็น ก่อนเสิร์ฟโรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ ทำให้ 48 คุกกี้