ชีสเค้กขิงสด บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

เหงือกปลาบดละเอียด 1 ถ้วย (คุกกี้ 18 ถึง 20 ชิ้น)
เนย¼ถ้วยละลาย
3 8 ออนซ์แพคเกจครีมชีสนุ่ม
น้ำตาล 1 ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงขูดสด 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
วานิลลา 1 ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
วิปปิ้งครีม¼ถ้วย
3 ไข่ตีเล็กน้อย
1 8 ออนซ์กล่องนมครีมเปรี้ยว
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
โรยหน้าด้วยไอศครีมคาราเมล
ขิงตกผลึกหั่นเป็นเส้น (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. แล้วคนให้เข้ากันใส่ gingersnaps และเนยละลาย กดลงไปที่ด้านล่างของสปริงสปริงขนาด 9 นิ้ว อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับการเติมในชามขนาดใหญ่ตีครีมชีสด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลางจนเนียน เอาชนะน้ำตาล 1 ถ้วยแป้งขิงน้ำมะนาววานิลลาและเกลือ ตีครีมจนเข้ากัน ผัดในไข่ (อย่าเอาชนะ) เทลงในถาดที่มีเปลือกโลก วางบนถาดอบตื้น
ขั้นตอนที่ 3
นำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 45 นาทีหรือจนตั้งศูนย์ ในชามขนาดเล็กผัดครีมและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ใช้ช้อนผสมให้ทั่วด้านบนของชีสเค้กอบ ทำให้เย็นลงในกระทะบนตะแกรงนาน 15 นาที คลายเปลือกจากด้านข้างของกระทะ เย็นอีก 30 นาที ลบด้านข้างของกระทะ; ชีสเค้กเย็นสนิท ครอบคลุม; ทำใจให้สบายในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือไม่เกิน 24 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
ก่อนเสิร์ฟให้อุ่นราดหน้าคาราเมลแล้วตักชีสเค้กลงไปด้านบน หากต้องการให้ราดด้วยขิงเกล็ด ทำให้ 12 เสิร์ฟ