สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดเล็กกวนแป้งและเกลือ พักไว้ ในชามผสมขนาดกลางตีเนย 3/4 ถ้วยและน้ำตาลผง 1/2 ถ้วยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนเข้ากัน ตีไข่จนเข้ากัน ตีส่วนผสมแป้งด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน ปิดฝาและทำใจให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนแป้งจับง่าย
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F รูปร่างแป้งเป็นลูกบอล 3 / 4- ถึง 1 นิ้ว วางลูกลงบนแผ่นคุกกี้ที่มีแผ่นกระดาษ จุ่มก้นแก้วในน้ำตาลทรายและทำให้ลูกบอลแต่ละลูกแบนเป็นวงกลม 1-1 / 2 นิ้ว นำเข้าอบประมาณ 7 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีน้ำตาลอ่อน โอนคุกกี้ไปยังตะแกรง เย็น.
-
ในขณะเดียวกันสำหรับการเติมในชามผสมขนาดเล็กตีน้ำตาลผง 1/2 ถ้วยเนย 1/4 ถ้วยและบรั่นดีในความเร็วปานกลางถึงสูงจนเนียน
-
กระจายการเติมลงในก้นครึ่งหนึ่งของคุกกี้ ด้านบนมีคุกกี้ที่เหลือด้านล่างลงมา ทำใจให้สบายประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าการเติม ลดลงหรือกระจายยอดคุกกี้ด้วยช็อคโกแลตละลายและโรยด้วยถั่วพิสตาชิโอ ทำใจให้สบายมากขึ้นประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งช็อคโกแลต
ในการจัดเก็บ:
เลเยอร์คุกกี้ที่ไม่สำเร็จระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน หากต้องการเสิร์ฟให้ละลายคุกกี้หากถูกแช่แข็ง เติมและตกแต่งตามคำแนะนำ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 212 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 34 มก., โซเดียม 129 มก., คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, 13 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 2 กรัม
