ฟลอเรนซ์ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

เนย 6 ช้อนโต๊ะ
นม⅓ถ้วย
¼ถ้วย) น้ำตาล
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
อัลมอนด์หั่นบาง ๆ 1 ถ้วย
fruits ถ้วยสับผลไม้รวมและเปลือกอย่างละเอียด
แป้งอเนกประสงค์¼ถ้วย
ช็อคโกแลตชิ้น semisweet ¾ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะสั้นลง
แท่งอบสีขาว 2 ออนซ์
2 ช้อนชาสั้นลง

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะขนาดกลางรวมเนยนมน้ำตาลและน้ำผึ้ง นำไปต้มเดือดเต็มรูปแบบกวนเป็นครั้งคราว ลบจากความร้อน (ส่วนผสมจะปรากฏเป็นก้อน) ผัดในอัลมอนด์และผลไม้หวานและเปลือก ผัดในแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
วางแป้งลงในช้อนโต๊ะระดับอย่างน้อย 3 นิ้วแยกจากกันบนแผ่นคุกกี้แบบ greased และ floured เบา ๆ (อย่าใช้แผ่นคุกกี้แบบหุ้มฉนวน) ใช้ด้านหลังของช้อนกระจายแป้งเป็นวงกลมขนาด 3 นิ้ว
ขั้นตอนที่ 3
อบในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนแผ่นคุกกี้ 1 นาที ถ่ายโอนไปยังแผ่นหนังหรือกระดาษแว็กซ์อย่างระมัดระวัง เด็ดอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 4
ทำซ้ำด้วยแป้งที่เหลือ, greasing และ floured แผ่นคุกกี้ระหว่าง batches
ขั้นตอนที่ 5
ในช็อกโกแลตแผ่นความร้อนขนาดเล็กหนักกระทะและ 2 ช้อนโต๊ะที่สั้นลงด้วยความร้อนต่ำจนละลายกวนเป็นครั้งคราว กระจายด้านล่างของแต่ละคุกกี้ด้วยประมาณ 1 ช้อนชาของส่วนผสมช็อคโกแลต
ขั้นตอนที่ 6
ในกระทะขนาดเล็กอีกอันให้แท่งอบสีขาวละลายและสั้นลง 2 ช้อนชา ช็อคโกแลตสีขาวพรำลงบนช็อคโกแลตสีเข้ม ไปที่หินอ่อนวาดซี่ของส้อมผ่านช็อคโกแลตสีขาว เก็บครอบคลุมในตู้เย็น ทำให้ 24