สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
วันก่อน:
-
ไขมันสองแผ่นอบขนาดใหญ่; พักไว้ ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงอาหาร prosciutto ผ่านความร้อนปานกลางจนกรอบ นำออกจากกระทะ เด็ดและสับหยาบ ในกระทะเดียวกันปรุงอาหารและผัดกระเทียมในน้ำมันร้อนประมาณ 2 นาทีหรือจนกว่ากระเทียมจะเป็นสีทอง
-
ในชามขนาดกลางรวมหัวใจอาติโช๊ค, ผักโขม, ครีมชีส, ชีสขูดฝอยและมะเขือเทศแห้ง ผัดใน prosciutto และกระเทียม
-
แบ่ง Master Dough ออกเป็น 16 ส่วน ม้วนหรือตบเบา ๆ และยืดส่วนหนึ่งเป็นรอบ 4 นิ้ว ช้อนผสมประมาณ 1/4 ถ้วยของอาติโช๊คลงบนด้านหนึ่งของรอบแป้ง พับด้านตรงข้ามของรอบแป้งลงบนส่วนผสมอาติโช๊ค; ประทับตราขอบด้วยส้อม โอนไปยังแผ่นอบที่เตรียมไว้; ทิ่มด้านบนสองสามครั้งด้วยส้อม ทำซ้ำกับแป้งที่เหลืออยู่และส่วนผสมอาติโช๊ค ห่อหุ้มด้วยพลาสติก ทำใจให้สบายค้างคืน
วันที่:
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F ให้ Empanadas ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที ในชามขนาดเล็กตีไข่และน้ำเข้าด้วยกัน แปรงแป้ง นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 20 นาทีหรือจนเหลือง ถ่ายโอนไปยังภาชนะจัดเก็บที่มีฝาปิด สวมใส่พาหะหุ้มฉนวนหรือห่อภาชนะในผ้าขนหนูแล้ววางไว้ในตู้เย็น (ไม่มีน้ำแข็ง) เสิร์ฟภายในสองชั่วโมง
* เคล็ดลับการทดสอบครัว:
สำหรับสูตรนี้ใช้โหระพาในแป้งโด
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 215 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), โคเลสเตอรอล 33 มก., โซเดียม 423 มก., คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 8 กรัม
