มะพร้าว บ้านและสวนที่ดีกว่า

ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่รูปไข่ปกคลุมด้วยเปลือกของต้นมะพร้าวเต็มไปด้วยของเหลวสีขาวและเนื้อนม เปลือกนอกมีขนและสีแทนและมีจุดอ่อนสามจุดบางครั้งเรียกว่าดวงตา เมื่อมันถูกทำลายด้านใน "นัท" จะมีผิวสีน้ำตาลเข้มครอบคลุมเนื้อสีขาวเนื้อแน่น

ซื้อสดทั้งมะพร้าวหรือกระป๋องหรือบรรจุมะพร้าว มะพร้าวกระป๋องและบรรจุหีบห่อมีการประมวลผลและจำหน่ายหั่นฝอยและขูดในรูปแบบหวานและไม่หวาน อาจมีชิ้นมะพร้าวสดและแห้ง

เลือก:

เลือกมะพร้าวที่ slosh เมื่อเขย่าเบา ๆ ยิ่งคุณได้ยินเสียงเหลวมากขึ้นเท่าไหร่มะพร้าวก็ยิ่งสดชื่นเท่านั้น หลีกเลี่ยงวัตถุที่มีดวงตาชื้นหรือราหรือเปลือกที่แตก มะพร้าวขนาดกลางหนึ่งหนักประมาณ 1 ปอนด์ผลผลิตมะพร้าวหั่นฝอยประมาณ 3 ถ้วย

การจัดเก็บ:

เก็บมะพร้าวทั้งหมดที่อุณหภูมิห้องนานถึง 1 เดือน หลังจากที่มะพร้าวแตกให้ห่อเนื้อมะพร้าวให้แน่นแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 5 วัน ใช้กะทิสดและน้ำภายใน 2 วัน คุณสามารถตรึงมะพร้าวสดหั่นฝอยในถุงแช่แข็งนานถึง 6 เดือน

หลังจากเปิดให้เก็บมะพร้าวบรรจุกระป๋องหรือมะพร้าวแห้งในภาชนะที่มีอากาศเข้า มะพร้าวบรรจุกระป๋องหรือบรรจุ 5 ถึง 7 วันและมะพร้าวแห้งเก็บไว้ในตู้เย็น 3 ถึง 4 สัปดาห์

แคร็กมะพร้าว

ในการเปิดมะพร้าวให้หาตาที่อ่อนนุ่มสามลูกที่ด้านบนของเปลือก แทงพวกเขาด้วยปลายมีดหรือเก็บน้ำแข็ง; สะเด็ดน้ำ ด้วยค้อนเคาะเปลือกเบา ๆ ไปรอบ ๆ จนกว่ามันจะแตกและแยกด้วยตัวเอง

ลอกเปลือกสีน้ำตาลออกจากเนื้อมะพร้าวแล้วสับเนื้อมะพร้าวเป็นชิ้น ๆ ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องขูดมือเพื่อขูดหรือขูดมะพร้าว