สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในน้ำมันดัตช์เตาอบ 4 ถึง 6-quart ความร้อนกลางความร้อนสูง เพิ่มแครอท ปรุงอาหารสำหรับ 4 ถึง 6 นาทีหรือจนสีน้ำตาลเปลี่ยนเป็นครั้งคราว ลบและตั้งสำรองน้ำมันในกระทะ ตัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์ โรยเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย ในเตาอบแบบดัตช์ย่างสีน้ำตาลทุกด้านด้วยน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลาง - สูง ในชามขนาดเล็กคนให้เข้ากันมัสตาร์ดกระเทียมและผงพริก กระจายไปทั่วด้านบนและด้านข้างของย่างสีน้ำตาล เพิ่มน้ำผักและซอส Worcestershire นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนครอบคลุม 1 ชั่วโมง
-
เพิ่มแครอท, ถั่ว, พริกชิลีและหัวหอมในเตาอบดัตช์ กลับไปที่เดือด ลดความร้อน หลนปกคลุมสำหรับ 45 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าเนื้อนุ่ม โอนเนื้อสัตว์ไปยังคณะกรรมการตัดและผักไปยังจานเสิร์ฟ คลุมแต่ละอันเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น
-
นำของเหลวในเตาอบดัตช์ไปต้ม ต้มเบา ๆ เปิดหรือจนกว่าจะลดลงถึงความสอดคล้องที่ต้องการ (ประมาณ 1 ถ้วย) หากจำเป็นให้ถ่ายโอนไปยังถ้วยตวงและกวาดไขมันออก ชิ้นเนื้อและเพิ่มแผ่นเสียงกับผัก ซอสปรุงรสด้วยเนื้อสัตว์และผัก ตกแต่งด้วยผักชีและเสิร์ฟพร้อมเวดจ์มะนาวและขนมปังข้าวโพดถ้าต้องการ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 411 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), โคเลสเตอรอล 123 มิลลิกรัม, โซเดียม 1055 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม, เส้นใย 10 กรัม, น้ำตาล 8 กรัม, โปรตีน 50 กรัม
