สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สับหอยสด (ถ้าใช้), สำรองน้ำผลไม้; ตั้งกัน สายพันธุ์น้ำหอยเพื่อเอาบิตของเปลือก (หรือระบายหอยบรรจุกระป๋อง, น้ำผลไม้สำรอง) เติมน้ำให้พอเพียงกับน้ำผลไม้ที่สงวนไว้ให้เท่ากับ 2-1 / 2 ถ้วย
-
ในกระทะขนาดใหญ่นำของเหลวหอยไปต้ม ผัดในมันเทศหอมหัวใหญ่ขึ้นฉ่ายพริกหวานโหระพาแห้ง (ถ้าใช้) และกระเทียม กลับไปที่เดือด ลดความร้อน หลนปกคลุมประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งหวานจะนุ่ม
-
บดผสมเล็กน้อยกับเจ้าชู้มันฝรั่ง ผัดในหอย, โหระพาสด (ถ้าใช้), มะเขือเทศ, น้ำมะนาวและถ้าต้องการเหล้ารัม กลับไปที่เดือด ลดความร้อน หลนเปิดโปงเพิ่มเติม 1 ถึง 2 นาที
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 128 แคลอรี่ (0 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 19 มก., โซเดียม 337 มก., คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, โปรตีน 9 กรัม
