ลูกอมบาร์ Caramallow บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

น้ำตาลทรายละเอียด½ถ้วย
เนย¼ถ้วย
ครีมครึ่งถ้วยครึ่งหรือครึ่งถ้วย
ผงน้ำตาลร่อน 2 ถ้วย
มาร์ชเมลโลว์จิ๋ว 1 ถ้วย
ช็อคโกแลตชิ้น semisweet ¼ถ้วย
วานิลลาคาราเมล 1 ½ถ้วย (ประมาณ 34)
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
นม 1 ช้อนโต๊ะ
ช็อคโกแลตจุ่มหรือเคลือบไอซิ่ง 1 conf ปอนด์

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
จัดวางถาดรองอบขนาด 8x8x2 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์และยืดฟอยล์บนขอบกระทะ เนยฟอยล์ ตั้งกระทะกัน
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะขนาด 2 ควอร์ตหนักรวมน้ำตาลเนย 1/4 ถ้วยและครีม ทำอาหารผ่านความร้อนปานกลางให้เดือดคนตลอดเวลาเพื่อละลายน้ำตาล ควรใช้เวลาประมาณ 8 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางกวนเป็นครั้งคราวนาน 3 นาที ส่วนผสมควรต้มในอัตราปานกลางและคงที่ทั่วทั้งพื้นผิว ลบกะทะจากความร้อน เพิ่มน้ำตาลผงมาร์ชเมลโลว์และชิ้นช็อคโกแลต; ผัดจนเข้ากันดีและช็อคโกแลตละลาย เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เย็น 20 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะที่ในกระทะหนัก 1-1 / 2-quart รวมคาราเมลเนย 2 ช้อนโต๊ะกับนมเข้าด้วยกัน ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำกวนเป็นครั้งคราวจนคาราเมลละลาย เทคาราเมลลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ทำใจให้สบายประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมั่นคง เมื่อแข็งตัวให้ใช้ฟอยล์เพื่อยกขนมออกจากกระทะ สลับขนมเพื่อให้ชั้นช็อคโกแลตอยู่ด้านบน ตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 2x1 นิ้ว
ขั้นตอนที่ 5
ช็อคโกแลตละลายหรือเคลือบช็อคโกแลตละลาย จุ่มสี่เหลี่ยมทีละรูปลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ปล่อยให้ช็อกโกแลตส่วนเกินหยดออกเป็นสี่เหลี่ยม วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษแว็กซ์จนแห้ง เก็บในที่แห้งและเย็น ทำให้ 32 แท่งขนม