ก่อนที่คุณจะเริ่มซื้อของในช่วงถามตัวเองด้วยคำถามต่อไปนี้:
ฉันต้องการทดลองด้วยเทคนิคการทำอาหารแบบใหม่หรือไม่?
เพื่อประหยัดเวลาและพลังงานพิจารณาการเหนี่ยวนำ หากคุณลังเลที่จะก้าวกระโดดให้ค้นหาช่วงที่มีองค์ประกอบไฟฟ้าและการเหนี่ยวนำ
หนึ่งเตามีขนาดใหญ่พอหรือฉันต้องการสองเตาหรือไม่
สำหรับมื้ออาหารขนาดใหญ่ที่มีจานที่ต้องการเวลาทำอาหารที่แตกต่างกันที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันเตาอบสองเตาทำให้การเตรียมอาหารง่ายขึ้น
ฉันต้องการประเภทของรูปลักษณ์ใด - ฉันต้องการสิ่งที่ฉูดฉาดหรือไม่
หากคุณต้องการความกว้างที่เพิ่มขึ้นและความดึงดูดใจทางอุตสาหกรรมของสแตนเลสให้มองหาโมเดลที่ตรงกับวิสัยทัศน์ของคุณ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟังก์ชั่นนั้นดีพอ ๆ กับรูปลักษณ์ของมัน
ฉันควรซื้อเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าหรือไม่?
เป็นการตัดสินใจที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง - และอาจไม่ใช่เรื่องง่ายหรือการพิจารณา พิจารณาถึงประโยชน์และข้อเสีย:
ช่วงก๊าซให้ รางวัลคุณแม่นยำยิ่งขึ้นการควบคุมอุณหภูมิทันที มองเห็นระดับความร้อน และคุณจะได้รับระดับอุณหภูมิที่หลากหลาย โดยทั่วไปช่วงก๊าซจะมีค่าใช้จ่ายมากกว่าในการติดตั้งหากคุณขาดการเชื่อมต่อของแก๊สที่มีอยู่และเป็นตัวเลือกที่ประหยัดพลังงานที่สุด
เตา ไฟฟ้ามี สองรูปแบบ: เตาขดลวดและพื้นผิวเรียบด้านบน ท็อปส์ที่มีหัวเผาขดลวดมีความทนทานและราคาถูกที่สุด แต่ก็มีเสน่ห์น้อยที่สุด เตาหุงต้มที่เรียบ - ซึ่งหัวเตาซ่อนอยู่ใต้พื้นผิวเซรามิก - ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นและให้ความยืดหยุ่นมากขึ้นเพราะองค์ประกอบมีหลายขนาดและระดับพลังงาน เตาไฟฟ้าทั้งสองประเภทรองรับความร้อนต่ำมาก อย่างไรก็ตามพวกเขายังเก็บความร้อนได้นานกว่าเตาเผาแก๊สเมื่อคุณเปลี่ยนจากความร้อนสูงเป็นต่ำทำให้ควบคุมอุณหภูมิเป็นเรื่องท้าทาย
Induction Cooking วิธีการประหยัดพลังงานที่มากที่สุดใช้แม่เหล็กไฟฟ้าด้านล่างพื้นผิวเซรามิกเพื่อสร้างความร้อน มันสร้างสนามแม่เหล็กซึ่งสามารถถ่ายโอนหรือเหนี่ยวนำพลังงานไปยังภาชนะปรุงอาหารที่มีเหล็กซึ่งความร้อนจะถูกสร้างขึ้นเพื่อทำอาหาร การเพิ่มหรือลดความแรงของสนามแม่เหล็กจะควบคุมระดับความร้อน เงยขนาดใหญ่ของการปรุงอาหารแบบเหนี่ยวนำ: ความปลอดภัย สิ่งเดียวที่ช่วงเหนี่ยวนำสามารถให้ความร้อนได้คือเครื่องครัวซึ่งหมายความว่ามันจะไม่สามารถเผาไหม้มือของคุณได้ ในการปรุงอาหารด้วยการเหนี่ยวนำผู้ซื้อจะต้องแน่ใจว่าพวกเขามีอุปกรณ์ทำอาหารที่เหมาะสม
ช่วงเชื้อเพลิงคู่ หรือที่เรียกว่าช่วงไฮบริดรวมเตาก๊าซกับเตาอบไฟฟ้าให้การตอบสนองอุณหภูมิทันทีสำหรับการปรุงอาหารและแม้กระทั่งความร้อนสำหรับการอบ อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปคุณจะจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับรุ่นเชื้อเพลิงคู่มากกว่าที่คุณต้องการสำหรับก๊าซทั้งหมดหรือช่วงไฟฟ้าทั้งหมด
