สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากัน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก, กระเทียม, ใบโหระพา, น้ำมะนาวและกระเทียม เพิ่มมะเขือเทศและหัวหอม; โยนเสื้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
-
ตัดขนมปังเป็น 36 ชิ้น จัดเรียงชิ้นขนมปังบนแผ่นอบขนาดใหญ่ 2 แผ่น แปรงด้านหนึ่งของแต่ละชิ้นเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือ ขนมปังย่างหนึ่งครั้งในแต่ละครั้ง 3 ถึง 4 นิ้วจากความร้อนเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะปิ้ง หมุนขนมปังแล้วย่างอีกด้านเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าจะปิ้ง *
-
ในการเสิร์ฟด้วยช้อน slotted ให้ผสมมะเขือเทศลงบนด้านน้ำมันของขนมปังปิ้งแต่ละชิ้น หากต้องการให้ประดับด้วยใบโหระพาสด เสิร์ฟภายใน 30 นาที ทำให้อาหารทานเล่น 36 มื้อ
* * * *
ชิ้นขนมปังอาจถูกปิ้งนานถึง 1 วัน เก็บในภาชนะบรรจุภัณฑที่อุณหภูมิห้อง
อาหารทะเล Bruschetta:
เตรียมข้างต้นยกเว้นมะเขือเทศลดลง 1 ถ้วย เพิ่ม 6 ออนซ์ก้อนเนื้อปูหรือ 6 ออนซ์ปอกเปลือก deveined กุ้งสุกสับหยาบ; และ 1 ช้อนโต๊ะนำผักชีลาวสดผสมกับมะเขือเทศ
White Bean Bruschetta:
เตรียมตามข้างบนยกเว้นทามโหระพาสดแทนกระเทียมสดออริกาโนสดสำหรับใบโหระพาและลดมะเขือเทศลงเหลือ 1 ถ้วย เพิ่มถั่วแคนเนลลีนีกระป๋องขนาด 15 ออนซ์ล้างและสะเด็ดน้ำให้เข้ากับส่วนผสมของมะเขือเทศ ละอองขนมปังประกอบกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะเพิ่มเติม โรยหน้าด้วยโหระพาสดหรือออริกาโนสดเพิ่มเติม
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 30 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 43 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 0 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 1 กรัม
