ขนมปังและเนยผักดอง บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 4 ควอชแตงกวาหั่นบาง ๆ
• 8 หัวหอมสีขาวขนาดกลางหั่นบาง ๆ
• เกลือดอง⅓ถ้วย
• กระเทียม 3 กลีบลดลงครึ่งหนึ่ง
• น้ำแข็งแตก
• น้ำตาล 4 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 3 ถ้วย
• เมล็ดมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
• ขมิ้น 1 ช้อนชา
• เมล็ดผักชี 1 cel ช้อนชา

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  รวมแตงกวา, หัวหอม, เกลือดองและกระเทียม เพิ่มน้ำแข็งแตก 2 นิ้ว แช่เย็น 3 ชั่วโมง ระบายน้ำได้ดี เอากระเทียมออก

• ขั้นตอนที่ 2

  ในกาต้มน้ำขนาดใหญ่รวมน้ำตาล, น้ำส้มสายชู, เมล็ดมัสตาร์ด, ขมิ้นและเมล็ดผักชีฝรั่ง ตั้งไฟให้เดือด เพิ่มส่วนผสมแตงกวา กลับไปที่เดือด บรรจุส่วนผสมแตงกวาและของเหลวลงในเหยือกไพน์ร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อทิ้งไว้โดยใช้ headspace ขนาด 1/2 นิ้ว เช็ดขอบขวด; ปรับฝา

• ขั้นตอนที่ 3

  กระบวนการในกระป๋องต้มน้ำ 10 นาที (เริ่มเวลาเมื่อน้ำเริ่มเดือด)

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 57 แคลอรี่, 0 มก. คลอเรสเตอรอล, 229 มก. โซเดียม, คาร์โบไฮเดรต 14 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, โปรตีน 0 กรัม