สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ความร้อน 4- ถึง 5-qt เตาอบดัตช์หรือหม้อด้วยความร้อนปานกลางสูง เพิ่มชิ้นส่วนของไข่เจียวลงด้านข้างพอให้พอดีในชั้นเดียว ทำอาหาร 10 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล ตักใส่จาน ทำซ้ำกับชิ้นส่วนที่เหลือ ทิ้งไขมัน
-
ในชามขนาดเล็กกวนไวน์น้ำส้มสายชูน้ำตาลซีอิ๊วขาวและน้ำจนน้ำตาลละลาย
-
นำซี่โครงทั้งหมดกลับไปที่เตาอบดัตช์ด้วยน้ำผลไม้ เพิ่มส่วนผสมของไวน์ นำไปต้มเดือดเพื่อเคลือบซี่โครง ลดความร้อน หลนครอบคลุม 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าซี่โครงจะนุ่มมากคนหนึ่งครั้งหรือสองครั้ง ค้นพบ; เพิ่มความร้อนปานกลางถึงสูง ปรุง 10 นาทีหรือจนกว่าซอสข้นเล็กน้อย
-
สำหรับสลัด: โอน 1 ช้อนโต๊ะ ทำอาหารเหลวกับชามขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง ตีจนเนียน เพิ่มผักใบเขียว โยนเสื้อ เสิร์ฟพร้อมสลัดซี่โครงและข้าว * เคล็ดลับ: ให้คนขายเนื้อของคุณหั่นซี่โครงขวางตามขวางเป็นส่วนกว้าง 1 นิ้วจากนั้นคุณสามารถตัดระหว่างกระดูกแยกเป็นชิ้น ๆ
* * * *
ให้คนขายเนื้อตัดกระดูกซี่โครงให้ทั่วเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้วจากนั้นคุณสามารถตัดระหว่างกระดูกเป็นชิ้น ๆ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 756 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 14 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 8 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 16 กรัม), คอเลสเตอรอล 156 มก., โซเดียม 719 มก., คาร์โบไฮเดรต 719 มก., ไฟเบอร์ 47 กรัม, 13 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 35 กรัม
