สควอชสีเหลืองและขนมปังปิ้งเฟต้าย่าง บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 2 สควอชฤดูร้อนสีเหลืองขนาดกลางลดลงครึ่งหนึ่งตามยาว
• หัวหอมสีเหลืองปานกลาง 1 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นหนาขนาด 1/2 นิ้ว
• ครีมชีส 4 ออนซ์
• กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
• 4 ช้อนชาออริกาโนสดสับหรือ 1 1/2 ช้อนชาออริกาโนแห้ง, บด
• 8 ออนซ์ขนมปังอิตาลี sourdough หรือ multigrain หั่นเป็น 8 ชิ้น
• arugula 1 ถ้วย
• ชีส feta 2 ออนซ์ละลาย

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ความร้อนเตาย่างหรือกระทะย่างเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกหรือสเปรย์ทำอาหารแบบ nonstick บนไฟร้อนปานกลาง เคลือบผักทั้งสองด้านด้วยสเปรย์ทำอาหาร nonstick และย่าง 12 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่มเพียงเปลี่ยนบ่อย ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เย็นเล็กน้อย นำไปเขียงและสับอย่างหยาบ

• ขั้นตอนที่ 2

  ในขณะเดียวกันรวมครีมชีสกระเทียมและออริกาโน่ในชามขนาดเล็ก พักไว้

• ขั้นตอนที่ 3

  ย่างขนมปังเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทองเปลี่ยนบ่อย กระจายครีมชีสผสมให้ทั่วทุกชิ้น โรยหน้าด้วยผักย่าง arugula และ feta

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 286 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 31 มก., โซเดียม 735 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 6 กรัม, โปรตีน 11 กรัม