ตู้เย็นพริกหวานบวบผักดอง | บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• 6 ถ้วยบวบหั่นบาง ๆ
• 3 ถ้วยหั่นบาง ๆ สีแดงและ / หรือพริกหวานสีเขียว
• หัวหอมแดง 1 ถ้วยตวงหั่นบาง ๆ (ใหญ่ 1 ถ้วย)
• เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเย็น
• น้ำตาลทราย 3 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 3 ถ้วย
• น้ำ 3 ถ้วย

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในชาม nonmetallic ขนาดใหญ่พิเศษนี้รวมบวบพริกหวานและหัวหอม โรยผักด้วยเกลือ โยนเบา ๆ เพื่อเคลือบ เพิ่มน้ำเย็นพอที่จะครอบคลุมผัก ครอบคลุมและปล่อยให้อยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

• ขั้นตอนที่ 2

  โอนส่วนผสมผักไปที่กระชอนในอ่าง ล้างออกด้วยน้ำเย็น ท่อระบายน้ำ

• ขั้นตอนที่ 3

  ในกระทะสเตนเลสสตีลขนาดใหญ่เคลือบฟันหรือ nonstick หนักรวมน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำ 3 ถ้วย นำไปต้มคนจนน้ำตาลละลาย ลบจากความร้อน

• ขั้นตอนที่ 4

  บรรจุผักลงในเหยือกบรรจุกระป๋องไพน์ที่ปลอดเชื้อหรือโหลอื่น ๆ เทน้ำส้มสายชูร้อนราดเหนือผักให้แน่ใจว่าปิดฝาผัก เย็นนาน 30 นาที เช็ดขอบขวดและยึดฝา ฉลากขวด ทำใจให้สบาย 1 ถึง 2 วันก่อนเสิร์ฟ

กำหนดทิศทางล่วงหน้า:

เก็บในตู้เย็นนานถึง 1 เดือน

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 49 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 28 มก., โซเดียม 12 มก., คาร์โบไฮเดรต 12 กรัม, ใยอาหาร 11 กรัม, โปรตีนก