สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เนื้อแช่แข็งบางส่วน หั่นบาง ๆ ให้ทั่วเป็นเกรนขนาดเท่าเมล็ด รวมซอสมะเขือเทศ, น้ำปลาหรือซีอิ๊ว, น้ำตาลทรายแดงและน้ำมะนาวในชาม เพิ่มแถบเนื้อ, การโยนเพื่อเคลือบ ปล่อยให้อยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีกวนหนึ่งหรือสองครั้ง
-
ในขณะเดียวกันหั่นแครอทเล็กน้อย ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว; ตัดพริกหวานสีแดงเป็นเส้นขนาดกัดบาง ๆ ; และผ่าแตงกวาครึ่งหนึ่งเอาเมล็ดออกแล้วฝานบาง ๆ ระบายเนื้อวัวสำรองดอง ผัดน้ำซุปขิงแป้งข้าวโพดและพริกไทยป่นลงในดองที่หมักไว้ พักไว้
-
เทน้ำมันลงในกระทะหรือกระทะที่มีขนาดใหญ่ (เพิ่มน้ำมันถ้าจำเป็นในระหว่างการปรุงอาหาร) เปิดเตาให้ร้อนปานกลาง - สูง ผัดกระเทียมในน้ำมันร้อน 15 วินาที เพิ่มแครอทผัดเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มต้นหอมแตงกวาและพริกหวาน ผัดประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนผักกรอบ ลบจากกระทะ
-
เพิ่มครึ่งหนึ่งของเนื้อกับกระทะร้อนหรือทะ ผัดเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือตามความต้องการที่ต้องการ ลบเนื้อจากกระทะ; พักไว้ ผัดเนื้อที่เหลือ กลับเนื้อทั้งหมดไปกระทะ ผัดส่วนผสมน้ำซุป เพิ่มไปยังกระทะ; ปรุงอาหารและผัดจนหนาและฟอง ผัดผัก ความร้อนผ่าน ผัดถั่วลิสงสับลงในข้าวร้อน เสิร์ฟเนื้อและผักมากกว่าส่วนผสมข้าว หากต้องการให้ตกแต่งด้วยแถบแครอทและท็อปส์หัวหอมสีเขียวหั่นเป็นเส้น (แช่แถบในน้ำเย็นเพื่อให้พวกเขาขด)
เคล็ดลับ
ก่อนที่จะหั่นแครอทให้ใช้ zester เพื่อทำแถบยาวที่โรยหน้าจานหลักนี้ร้อน Zesting แครอทยังสร้างชิ้นสันเขารูปร่างสวย
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 368 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, คอเลสเตอรอล 52 มก., โซเดียม 1095 มก., คาร์โบไฮเดรต 45 กรัม, เส้นใย 4 กรัม, โปรตีน 25 กรัม
