สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปล่อยให้เนยและไข่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันจาระบีและแป้งในกระทะขนาด 10 นิ้ว ในชามขนาดกลางกวนแป้งผงฟูโซดาและเกลือ พักไว้
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลางประมาณ 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลและวานิลลา; ตีจนฟู เพิ่มไข่ทีละครั้งตีด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลาง 1 นาทีหลังจากเติมแต่ละครั้งและชามขูดบ่อยครั้ง อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและ buttermilk ลงในส่วนผสมของเนยตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากนั้นเติมจนเข้ากัน แป้งสำรอง 2 ถ้วย เทแป้งที่เหลือลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
-
ในชามผสมขนาดเล็กรวมน้ำเชื่อมรสช็อกโกแลตและแป้ง 2 ถ้วยที่ถูกจองไว้ ตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากันดี เทช็อกโกแลตเทลงบนแป้งวานิลลาในกระทะ อย่าผสม
-
นำเข้าอบประมาณ 50 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันไม้ที่อยู่ใกล้ใจกลางออกมาจะสะอาด เย็น 15 นาทีบนตะแกรง เอาเค้กออกจากกระทะ เย็นอย่างทั่วถึงบนตะแกรง เค้กละอองฝนด้วยไอซิ่งช็อคโกแลต Semisweet
-
ทำให้ 12 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 416 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 10 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 75 มก., โซเดียม 400 มก., คาร์โบไฮเดรต 59 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, 36 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 5 กรัมไอซิ่งช็อคโกแลต Semisweet
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในช็อกโกแลตแผ่นความร้อนกระทะขนาดเล็ก, เนย, น้ำเชื่อมข้าวโพดและวานิลลาบนไฟอ่อนคนตลอดจนส่วนผสมของช็อกโกแลตละลายและส่วนผสม ใช้งานได้ทันที
