หัวผักกาด

สารบัญ:

หัวผักกาดเคยเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับสวนภายในบ้านและด้วยเหตุผลที่ดี มันโตง่ายและเมื่อคุณเริ่มใช้ในการทำอาหารคุณจะไม่หันกลับมามอง ญาติของกะหล่ำปลีเหล่านี้ปลูกเพื่อเป็นสีเขียวเผ็ดและรากที่มีรสชาติอ่อน รากเป็นสิ่งที่ดีนอกเหนือจากสลัดดองหรือปรุงในซุปสตูว์และเครื่องเคียง หรือลองต้มและบดกับมันฝรั่ง พวกเขาเพิ่มโน้ตหวานให้กับอาหารจานใด ๆ ที่พวกเขารวมอยู่ในผักใบเขียวเป็นคลาสสิกที่ปรุงด้วยแฮมหรือเบคอนในอาหารภาคใต้ หรือเพิ่มพวกเขาสดในสลัดหรือโยนไม่กี่สับเป็นคน

หัวผักกาดเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศเย็นดังนั้นควรปลูกต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อนเพื่อการปลูกพืชฤดูใบไม้ร่วง

ชื่อสกุล	Brassica Rapa
เบา	ดวงอาทิตย์ ส่วนที่อา
ประเภทพืช	ผัก
ความสูง	6 ถึง 12 นิ้ว
ความกว้าง	หน้ากว้าง 4-6 นิ้ว
การเผยแผ่	เมล็ดพันธุ์
เคล็ดลับการเก็บเกี่ยว	เก็บเกี่ยวผักกาดเขียวเมื่อสูงถึง 4 ถึง 6 นิ้ว ลบเฉพาะใบนอกเพื่อให้พืชจะยังคงผลิตสีเขียวและรากมากขึ้น เริ่มเก็บเกี่ยวรากเมื่อถึง 2 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลางสำหรับใช้สดในสลัด สำหรับการปรุงอาหารและการเก็บในฤดูหนาวอนุญาตให้รากโตเต็มที่ถึง 3 ถึง 4 นิ้วในเส้นผ่าศูนย์กลาง รากจะมีความหวานมากขึ้นหากสัมผัสกับน้ำค้างแข็งเบา ๆ แต่อย่าให้มันใหญ่เกินไปหรือไม่ก็จะกลายเป็นความขมขื่นและไม้