สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับการเติมในกระทะขนาดใหญ่ปรุงเนื้อวัวหัวหอมพริกหวานและกระเทียมจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลและหัวหอมนุ่ม ระบายไขมันออก ผัดในน้ำ, ผงพริก, ผงยี่หร่าและเกลือ ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าน้ำส่วนใหญ่จะระเหย ลบจากความร้อน ผัดในข้าวสุกและพริก
-
ในขณะเดียวกันห่อตอร์ตียาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ ความร้อนในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้นิ่ม (เมื่อพร้อมที่จะเติมตอร์ตียาให้ถอดออกครึ่งหนึ่งในคราวเดียวโดยให้ตอร์ตียาที่เหลืออยู่อุ่นในเตาอบ)
-
ช้อนประมาณ 1/2 ถ้วยเติมลงไปในแต่ละ Tortilla ด้านล่างตรงกลาง โรยหน้าด้วยชีสและมะเขือเทศ พับขอบด้านล่างของตอร์ตีญาแต่ละครั้งขึ้นไป พับด้านตรงข้ามเข้าด้วยกันและเติม เลื่อนขึ้นจากด้านล่าง ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟันไม้
-
จัด burritos บนแผ่นอบตะเข็บด้านข้างลง อบในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน ลบและทิ้งไม้จิ้มฟัน เสิร์ฟ burritos อบอุ่นบนผักกาดหอมกับ Guacamole และซัลซ่าหากต้องการ
-
ทำให้ 8 burritos
Burritos ไก่หรือสเต็ก:
เตรียมข้างต้นยกเว้นละเว้นเนื้อดิน แช่แข็งบางส่วน 1 ปอนด์ skinless, อกไก่ครึ่งกระดูกหรือสเต็กเนื้อด้าน 1 ปอนด์สำหรับหั่นง่าย ตัดไก่เป็นเส้นบางขนาดกัดและตัดเนื้อวัวผ่านเมล็ดเป็นเส้นบางขนาดกัด ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันปรุงอาหารในกระทะ ปรุงอาหารไก่หรือเนื้อวัว, หัวหอม, พริกหวานและกระเทียมในน้ำมันร้อนจนต้องการ doneness สำหรับสเต็กหรือจนกว่าไก่จะไม่มีสีชมพูอีกต่อไปและหัวหอมนุ่ม ผัดในน้ำ, ผงพริก, ผงยี่หร่าและเกลือ ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าน้ำส่วนใหญ่จะระเหย ลบจากความร้อน ผัดในข้าวสุกและพริก ดำเนินการตามขั้นตอนที่ 2 ดังกล่าวข้างต้นเพอร์เบอร์ริโต: 415 แคล, ไขมันรวม 20 กรัม (6 กรัม sat. ไขมัน), 52 mg chol., โซเดียม 472 mg, 37 กรัม carbo., 5 กรัมไฟเบอร์, 24 กรัมโปรค่าประจำวัน : 32% vit A, 44% vit C, แคลเซียม 26%, 17% ธาตุเหล็กการแลกเปลี่ยน: 1/2 ผัก, 2 แป้ง, 1 เนื้อไม่ติดมันมาก, 1 เนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง, 2 ไขมัน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 428 แคลอรี่ (8 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 10 กรัม), โคเลสเตอรอล 55 มิลลิกรัม, โซเดียม 462 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 37 กรัม, 5 กรัมไฟเบอร์, 3 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 21 กรัม
