สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เตรียมท็อปเปอร์สมุนไพรเบคอน เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. โรยเนื้อย่างด้วยพริกไทยป่นเกลือและครึ่งหนึ่งของ Herb-Bacon Topper (แช่เย็นท็อปเปอร์ที่เหลือและเบคอนชิ้นส่วนสำรองจนกว่าจะพร้อมใช้งาน) วางเนื้อกระดูกคว่ำลงในกระทะย่างตื้น สอดเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์เข้าเตาอบไว้ที่กึ่งกลางย่าง
-
ย่างเปิดเป็นเวลา 45 นาที จัดเรียงแครอทและมันฝรั่งรอบ ๆ ย่างและโยนเพื่อเคลือบเบา ๆ ย่าง 1 ถึง 1-1 / 4 ชั่วโมงขึ้นไปหรือจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ลงทะเบียน 135 องศา F สำหรับอาหารกลางที่หายาก โรยเนื้อด้วย Herb-Bacon Topper ที่เหลือ; ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที อุณหภูมิของเนื้อหลังจากยืนควรจะ 145 องศา F. ผลักเนื้อและแครอทไปที่ด้านหนึ่งของกระทะ ผัดผักขมและถั่วลงไปในหยดในด้านอื่น ๆ ของกระทะ; โรยด้วยชิ้นเบคอนที่สงวนไว้ ทำให้ 10 เสิร์ฟ
สำหรับการเพิ่มรสชาติของกระเทียม:
ตัด 3 กลีบกระเทียมเป็น slivers ก่อนย่างให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กระเทียม slivers ลงในช่อง ย่างตามข้างบน
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 492 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 13 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 14 กรัม), คอเลสเตอรอล 91 มก., โซเดียม 468 มก., คาร์โบไฮเดรต 19 กรัม, ใยอาหาร 4 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 32 กรัมHerb-Bacon Topper
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปรุงเบคอนจนกรอบ สะเด็ดน้ำ สับครึ่งเบคอน; ผัดในโหระพาและโรสแมรี่ แบ่งครึ่งเบคอนที่เหลือเป็นชิ้น ๆ โรยผักขมและถั่วก่อนเสิร์ฟ
